Dove far controllare i funghi a Como?

Dove far controllare i funghi a Como e Varese

I funghi selvatici, apprezzati per il loro sapore e le loro proprietà nutritive, possono essere anche pericolosi se consumati senza determinarne correttamente la commestibilità. Per evitare rischi per la salute, è essenziale farsi controllare i funghi da esperti prima di mangiarli.

Dipartimento Prevenzione Sanitaria

Il Dipartimento Prevenzione Sanitaria dell’Azienda Socio Sanitaria Territoriale (ASST) Lariana è l’ente competente per il controllo dei funghi a Como e Varese.

Informazioni di contatto:

• Telefono: 0332.277576
• Email: [email protected]

Procedure per il controllo dei funghi:

• Contattare il Dipartimento Prevenzione Sanitaria per fissare un appuntamento.
• Portare i funghi freschi e puliti, evitando di tagliare o rimuovere parti.
• Presentarsi all’appuntamento con un quantitativo massimo di 1 kg di funghi per tipologia.
• Gli sportelli sono disponibili su appuntamento anche al di fuori degli orari stabiliti.

Costi:

Il servizio di controllo dei funghi è gratuito.

Orari e sedi:

Gli sportelli per il controllo dei funghi sono situati presso le seguenti sedi:

Como

• Dipartimento Prevenzione Sanitaria – Via Napoleona, 14

Varese

• Dipartimento Prevenzione Sanitaria – Via San Raffaele, 22

Orari:

Gli orari di apertura variano in base alla stagione. È consigliabile contattare il Dipartimento Prevenzione Sanitaria per informazioni aggiornate.

Raccomandazioni:

• Non raccogliere mai funghi di cui non si è sicuri dell’identificazione.
• Evitare di consumare funghi crudi.
• Far bollire i funghi per almeno 15 minuti prima di mangiarli.
• Conservare i funghi in frigorifero per un massimo di 24 ore.
• In caso di dubbi sulla commestibilità dei funghi, non esitare a contattare il Dipartimento Prevenzione Sanitaria o un micologo esperto.

Seguendo queste raccomandazioni, si può godere in tutta sicurezza dei sapori e dei benefici nutrizionali dei funghi selvatici.