Hvor får Carlsberg humle fra?

Carlsbergs humlekilder

Carlsberg, en af verdens mest anerkendte bryggerier, er kendt for sin brug af humle af høj kvalitet i sine øl. Humlenes karakteristiske aromaer og smag bidrager væsentligt til øllenes unikke profil.

I dag bruger Carlsberg primært Cascade-humle i sin Humle-øl. Cascade-humlen stammer fra USA og er kendt for sine citrusagtige og blomsteragtige aromaer, som giver øllen en frisk og forfriskende karakter.

Udover Cascade-humlen bruger Carlsberg også humleolie i Humle-øllet. Humleolie er et koncentreret ekstrakt af humlens æteriske olier, som giver øllen en intens humlearoma.

Tidligere brugte Carlsberg hovedsageligt humle fra Hallertauer-distriktet i Tyskland. Hallertauer-humlen er kendt for sin milde og krydrede aroma, som giver øllen en mere traditionel karakter.

Carlsbergs brug af forskellige humlekilder afspejler dets engagement i at skabe øl med en bred vifte af smage og aromaer. Ved at eksperimentere med forskellige humlesorter kan Carlsberg skræddersy sine øl til forskellige præferencer og anledninger.