Hvor kommer Mcdonalds tomater fra?

Den røde tråd: Herfra kommer tomaterne i din McDonald’s burger

Næste gang du sætter tænderne i en saftig Big Mac eller en sprød Quarter Pounder på McDonald’s, kan du tænke på den omhyggelige rejse, tomaten i burgeren har været på. For selvom McDonald’s er kendt for sine standardiserede processer og globale udbredelse, er der stor fokus på kvalitet og lokalt samarbejde, når det kommer til råvarerne.

I Danmark er det den svenske virksomhed Salico i Helsingborg, der står for at levere de tomater, der pryder menukortet hos McDonald’s. Men det er ikke bare “ligegyldige” tomater, der ender i burgerne. Der er nøje udvalgte sorter, der skal leve op til strenge krav.

Fra mark til mund: En præcis proces

Hos Salico gennemgår tomaterne en grundig proces for at sikre den høje kvalitet, som McDonald’s kræver. Først og fremmest vaskes tomaterne grundigt i rent vand. Dette fjerner eventuel jord, snavs og andre urenheder fra marken. Herefter kommer den præcise skæringsproces, hvor tomaterne skives i den helt rigtige tykkelse – en tykkelse, der er nøje udvalgt for at give den optimale smagsoplevelse i burgeren.

Til sidst pakkes de skivede tomater omhyggeligt, inden de distribueres til McDonald’s restauranter over hele Danmark. Denne effektive og hygiejniske proces sikrer, at tomaterne ankommer friske og klar til at blive brugt i de populære burgere.

Smag, farve og størrelse: Kvalitet over alt

McDonald’s stiller høje krav til alle deres leverandører, og Salico er ingen undtagelse. Udvalget af tomater er baseret på en kombination af smag, farve og størrelse. Tomaterne skal have den rigtige sødme og syrlighed, en flot rød farve, der gør dem appetitlige, og en passende størrelse, der passer perfekt i burgeren.

Dette fokus på kvalitet betyder, at McDonald’s kan garantere en ensartet og velsmagende oplevelse hver gang, uanset hvilken restaurant du besøger i Danmark. Så næste gang du nyder en burger hos McDonald’s, kan du tænke på, at selv den tilsyneladende simple tomat har været igennem en nøje planlagt og kontrolleret rejse for at nå din tallerken. Det er den røde tråd, der binder smag og kvalitet sammen.