Hvor mange cl er der i en jigger?

Jiggerens mysterium: Mere end bare 2 og 4 cl

En jigger er bartenderens trofaste følgesvend, et lille, men uundværligt værktøj til at afmåle præcise mængder spiritus. Mens mange forbinder jiggeren med de klassiske 2 og 4 cl mål, gemmer der sig en mere nuanceret verden bag dette simple redskab. Lad os dykke ned i jiggerens mysterium og afdække sandheden om dens volumen.

Den udbredte opfattelse af en jigger som et dobbelt målebæger med 2 og 4 cl stammer primært fra den amerikanske cocktailkultur. Her er den såkaldte “double jigger” med netop disse mål blevet standard. Men kigger man ud over Atlanten, opdager man hurtigt, at jiggeren findes i et væld af forskellige størrelser og udformninger.

I Japan, hvor præcision og æstetik vægtes højt, anvendes ofte mindre jiggere på 15 ml (1,5 cl) eller 30 ml (3 cl), mens man i Storbritannien traditionelt har anvendt en jigger på 25 ml (2,5 cl) eller 50 ml (5 cl), også kendt som en “pony”.

Selv indenfor den amerikanske bartenderscene findes der variationer. Udover den klassiske 2/4 cl jigger, ser man også jiggere med mål som 1/1,5 oz (ca. 3/4,5 cl) eller 1,5/2 oz (ca. 4,5/6 cl). Oz refererer til ounces, en volumenangivelse som primært anvendes i USA.

Valget af jigger afhænger i høj grad af den specifikke cocktailopskrift og bartenderens personlige præferencer. Nogle foretrækker den klassiske 2/4 cl jigger for dens alsidighed, mens andre sværger til mindre og mere præcise mål.

Udover de forskellige volumener, varierer jiggere også i design og materiale. Fra det klassiske timeglas-design i rustfrit stål til mere moderne og ergonomiske varianter i kobber eller plastik, er der en jigger til enhver smag og behov.

Konklusionen er klar: Jiggeren er mere end blot et målebæger med 2 og 4 cl. Dens volumen, design og materiale varierer afhængigt af kultur, tradition og personlig præference. Så næste gang du står i baren, så husk at kigge nærmere på jiggeren – den gemmer måske på en overraskelse. Og husk, den præcise afmåling er nøglen til den perfekte cocktail.