Hvor mange glas er der i en flaske bobler?

Den boblende gåde: Hvor mange glas er der i en flaske?

En klassisk sommerdag, solskin, vennekreds og en iskold flaske bobler. Men hvor mange forfriskende glas kan man egentlig hælde op fra én enkelt flaske? Svaret er, som så ofte inden for gastronomi, ikke entydigt. Det afhænger nemlig af flaskens størrelse, og ikke mindst, af definitionen på “et glas”.

En standardflaske mousserende vin – typisk champagne eller prosecco – rummer 750 ml. Hvis vi antager en standardglasstørrelse på ca. 120 ml, kan man teoretisk set hælde syv glas op. Dette er dog en ren matematisk beregning (750 ml / 120 ml ≈ 6,25 glas). I praksis vil man sjældent fylde glas helt til randen, især ikke når det gælder bobler. En mere realistisk vurdering er derfor seks til syv glas, afhængig af hvor fyldt man foretrækker sine glas.

Men hvad med de mindre flasker? En halvflaske (375 ml) giver selvfølgelig omtrent halvdelen, altså tre til fire glas. Og de mere festlige magnumflasker (1500 ml) byder på en betydelig mængde mere boblende velvære – omkring 12 til 15 glas.

Ud over flaske- og glasstørrelse spiller også serveringsmetoden ind. Hvis man ønsker at bevare den fine perlen i boblerne, bør man fylde glasset langsomt og forsigtigt, hvilket kan betyde, at man får færre glas ud af flasken end den teoretiske beregning antyder. Ligeledes kan isen i glasset reducere den effektive mængde, man kan hælde op.

Så næste gang du planlægger en boblende sammenkomst, husk at faktorer som glasstørrelse, serveringsstil og ønsket fyldningsniveau spiller ind i den endelige glas-optælling. Men som en tommelfingerregel kan man regne med omkring syv glas fra en standardflaske – med en portion sund fornuft og en god portion boblende sjov.