Hvor mange procent spiser and?

Anden på julebordet: Stadig kongen af julen?

Julen i Danmark er uløseligt forbundet med mad, og for mange er juleaften den aften på året, hvor traditionerne er vigtigst. Én af de mest sejlivede traditioner er valget af julemiddag, og her står kampen ofte mellem and, flæskesteg og gås. Men hvor stor en del af danskerne vælger egentlig den saftige and som hovedret på julebordet?

Ifølge de seneste tal er anden stadig den klare favorit. Hele 75% af danskerne vælger at spise and juleaften. Dette understreger andens position som den ubestridte konge af den danske julemiddag.

Men hvad er det, der gør anden så populær? Udover at være en utrolig velsmagende spise, er den også en symbolsk ret. Traditionen med at spise and til jul går langt tilbage og er dybt forankret i den danske kultur. Anden, med sin sprøde hud og saftige kød, er for mange indbegrebet af julestemning og en følelse af hygge og samvær.

Selvom anden er den mest populære ret, er flæskestegen en stærk udfordrer. Hele 67% af danskerne sætter tænderne i flæskesteg juleaften. Denne ret har også en lang historie i Danmark og er kendt for sin sprøde svær og fyldige smag.

I kontrast til de to giganter er gåsen en mindre populær mulighed. Kun 5% af danskerne vælger gåsen som julemiddag. Gåsen har traditionelt set været forbundet med de mere velstillede, og selvom den er en delikat spise, har den aldrig opnået samme udbredelse som and og flæskesteg.

Hvorfor er anden så populær?

• Tradition: Anden har en lang og stærk tradition i Danmark som julemiddag.
• Smag: Mange danskere elsker smagen af and, med dens saftige kød og sprøde skind.
• Festlighed: Anden opfattes som en festlig ret, der passer perfekt til en særlig aften som juleaften.
• Tilgængelighed: And er relativt let at få fat i og tilberede.

Uanset om man er til and, flæskesteg eller gås, er julemiddagen en vigtig del af den danske julefejring. Det handler om at samles med familien og nyde et godt måltid i hinandens selskab. Og selvom smag og behag er forskellig, står det fast, at anden stadig er den foretrukne ret for langt de fleste danskere juleaften. Så er spørgsmålet bare, om den kan fastholde den position i fremtiden? Kun tiden vil vise, om traditionen kan stå distancen mod nye og spændende julemiddagsalternativer.