Hvor mange procent spiser flæskesteg til jul?

Flæskesteg – en dansk juleklassiker

Flæskesteg er en uundværlig del af den traditionelle danske julemiddag. Hvert år fyldes hjemmene med den liflige duft af sprødt svær og mørt kød, når flæskestegen sættes på julebordet.

Flæskesteg og jul – en ældgammel tradition

Traditionen med at spise flæskesteg til jul kan spores tilbage til middelalderen. Dengang var svinekød en luksusvare, som man kun spiste til særlige lejligheder. Julen var en af disse lejligheder, og derfor blev flæskestegen et symbol på fest og fejring.

Danskeres foretrukne julemiddag efter and

I dag er flæskesteg stadig en populær julemiddag i Danmark. Ifølge en undersøgelse foretaget af Landbrug & Fødevarer spiser 60 % af danskere, der holder jul, flæskesteg juleaften. Det gør flæskesteg til den næstmest populære julemiddag efter and.

Det perfekte tilbehør

Flæskestegen serveres traditionelt med rødkål, brunede kartofler og surt. Rødkålen giver en sød og syrlig kontrast til det salte svinekød, mens de brunede kartofler bidrager med knas og mæthed. Surt er en lækker og forfriskende tilføjelse, der hjælper med at fordøje den tunge julemad.

En kulinarisk oplevelse

At nyde en saftig og sprød flæskesteg juleaften er en kulinarisk oplevelse, der sætter prikken over i’et på den danske jul. Det er en tradition, der har været værdsat i århundreder, og som fortsat vækker glæde i danske hjem hvert år.