Hvor meget er 100 gram grøntsager?

Hvor meget er 100 gram grøntsager? – En lille guide

100 gram grøntsager repræsenterer en ganske lille mængde, og det kan være sværere at forestille sig, end det måske lyder. Det er en variabel mængde, der afhænger stærkt af den specifikke grøntsag. En stor gulerod eller et helt æble er ofte i nærheden af 100 gram, men en lille tomatskiver, eller et håndfuld bønner, kan sagtens være under denne grænse.

Det er vigtigt at huske på, at en portion på 100 gram ikke er en fast regel. En sund kost baserer sig på en varieret indtagelse af forskellige grøntsager, hvor mængden tilpasses i forhold til den generelle måltidsplan. Kartofler, selvom de kan være en del af 100 gram-reglen, er en særligt god kilde til både komplekse kulhydrater og vigtige vitaminer og mineraler. De bør derfor indgå regelmæssigt i en sund og varieret kostplan.

Det er ikke nødvendigvis målet at opnå præcis 100 gram af én bestemt grøntsag. Fokus skal i stedet ligge på at inkludere et bredt udvalg af grøntsager i din kost for at opnå en optimal ernæringsmæssig profil. En grov forestilling om størrelsen kan være nyttig, men det er langt vigtigere at fokusere på at få en god portion hver dag. Den optimale portion vil variere alt efter dine individuelle behov og aktivitet. Spørg evt. en diætist eller sundhedspersonale om vejledning til en kostplan, der passer til dig.