Hvor mange grise produceres der i Danmark?

Danmarks Svineproduktion: Et tal i konstant bevægelse

Danmark er kendt for sin effektive og avancerede svineproduktion, der årligt leverer millioner af svin til både det danske marked og eksport. Men præcist hvor mange grise produceres der årligt? Det er et tal, der ikke er statisk, men derimod afhænger af en række faktorer, der spænder fra global efterspørgsel og foderpriser til sygdomsudbrud og politiske beslutninger.

Mens tallet for 2023 viser en produktion på 7.054.830 svin, er det vigtigt at understrege, at dette er et samlet tal, der inkluderer både slagtesvin og avlssvin. Dette tal repræsenterer en årlig produktion, og det er ikke et tal, der blot kan overføres fra år til år. Fluktuationer kan være betydelige. For eksempel kan ændringer i den globale efterspørgsel på svinekød føre til en justering af produktionen, ligeledes kan sygdomsudbrud som Afrikansk Svinepest have en dramatisk effekt på besætningerne og den samlede produktion.

Det er derfor mere præcist at tale om tendenser i den danske svineproduktion end om et fast tal. Langt de fleste svin bliver solgt til slagtning, men en betydelig del er avlssvin, der sikrer fremtidig produktion. For at forstå tallenes betydning, kræver det en dybere analyse af de forskellige typer af svin i produktionen og de forskellige segmenter af markedet. Er der en øget efterspørgsel på økologiske produkter, vil dette påvirke produktionen. Ligeledes vil ændringer i lovgivningen og bæredygtighedskrav føre til justeringer i produktionen.

At overvåge udviklingen i den danske svineproduktion kræver derfor løbende opdatering af data fra brancheorganisationer som Landbrug & Fødevarer og statistiske myndigheder. Disse data giver et mere nuanceret billede af produktionens omfang og dens udvikling, hvilket er essentielt for at forstå dansk landbrugs rolle i både den nationale og den globale fødevareproduktion. 7.054.830 svin i 2023 er således blot et øjebliksbillede – et vigtigt øjebliksbillede, men et der konstant ændrer sig.