Hvor mange svin bliver slagtet om året?

Danske svineproduktion falder i andet kvartal 2023

Andet kvartal af 2023 viste en tydelig nedgang i svineproduktion på danske slagterier. 3,3 millioner svin blev slagtet, hvilket er en markant reduktion på 9,5% sammenlignet med samme periode i 2022. Denne nedgang er primært forårsaget af et fald i slagtning af smågrise. Det betyder, at den samlede svineproduktion i Danmark i andet kvartal var lavere end de oprindelige forudsigelser.

Det er endnu for tidligt at pege præcist på årsagerne til faldet i smågriseslagtningen. Muligvis er markedsforhold, foderpriser, eller dyrevelfærdsmæssige hensyn relevante faktorer. Yderligere analyser og data vil give et mere fyldestgørende billede af årsagen til denne nedgang.

Nedgangen i svineproduktionen har potentielt flere implikationer på den danske fødevareindustri og på landbruget. Det kan for eksempel påvirke priser og tilgængelighed af svinekød på markedet. Desuden vil faldet i efterspørgslen på smågrise sandsynligvis få konsekvenser for landbrugsvirksomheder, der arbejder med smågrisene. Det er vigtigt at følge udviklingen i de kommende måneder for at få et mere fuldstændigt billede af de langsigtede konsekvenser af dette markedspåvirkning.