Hvad er den sundeste is?

Er Filuren virkelig den sundeste is? En kritisk vurdering af sommerens søde fristelser

Sommeren er over os, og med den følger trangen til en forfriskende is. Men med et hav af valgmuligheder, kan det være svært at navigere i kaloriebomber og sukkersynder. Ofte hører vi om is, der markedsføres som “sundere” alternativer, og her er Filuren, med sine påståede 40 kalorier per styk, ofte fremhævet. Men er den virkelig den sundeste is, eller gemmer der sig mere bag de lave kalorier?

Kalorier er ikke alt

Det er rigtigt, at Filuren typisk har et lavt kalorieindhold. Det skyldes primært dens lille størrelse og vandbaserede sammensætning. Men at dømme en is udelukkende på baggrund af dens kalorieindhold er en simplificering af billedet. Det er vigtigt at se på den samlede ernæringsprofil.

Hvad gemmer der sig i ingredienslisten?

Når vi kigger nærmere på ingredienserne i mange vandbaserede is, som Filuren, finder vi ofte en lang liste med tilsætningsstoffer, farvestoffer, og store mængder tilsat sukker. Selvom kalorieindholdet er lavt, kan mængden af tilsat sukker være betydelig, hvilket kan have negative konsekvenser for blodsukkeret og tænderne.

Sammenligning med andre istyper

Lad os sammenligne Filuren med andre populære istyper:

• Flødeis: Flødeis indeholder typisk flere kalorier og fedt end Filuren, men ofte også færre tilsætningsstoffer og et højere indhold af næringsstoffer fra mælken.
• Sorbet: Ligesom Filuren, er sorbet ofte vandbaseret, men kan indeholde store mængder sukker. Dog findes der sorbeter med et højere indhold af frugt og færre tilsætningsstoffer.
• Hjemmelavet is: Den sundeste løsning er ofte den hjemmelavede! Her har du fuld kontrol over ingredienserne og kan vælge naturlige sødemidler, frugt og fedtfattige alternativer.

Den bedste is er en balance

Konklusionen er, at der ikke findes én “sundeste” is. Det handler om at finde en balance mellem smag, nydelse og ernæring. Filuren kan være et fornuftigt valg, hvis du udelukkende fokuserer på kalorieindholdet. Men husk at læse ingredienslisten og være opmærksom på mængden af tilsat sukker.

Tips til et sundere is-valg:

• Læs ingredienslisten: Undgå is med en lang række tilsætningsstoffer og store mængder tilsat sukker.
• Vælg mindre portioner: Nyd isen i moderate mængder.
• Lav din egen is: Eksperimenter med hjemmelavede opskrifter med frugt, yoghurt og naturlige sødemidler.
• Vælg is med et højere indhold af frugt: Sorbet eller is med frugtstykker kan være et godt alternativ.

Så næste gang du står foran frysedisken, husk at se bag om kalorieantallet og tænk på den samlede ernæringsprofil. Nyd din is med omtanke, og lad den være en del af en sund og varieret kost. Og husk, at en god sommeroplevelse ikke kun handler om den “sundeste” is, men også om glæden ved at dele den med venner og familie.