Hvor mange børn har rugbrød med i madpakken?

Rugbrød i børns madpakker: En undersøgelse af mængde og forbrug

I danske børns madpakker indtager rugbrød en fremtrædende position. Denne sunde og mættende madvare udgør grundlaget for mange frokoster i landets skoler og institutioner. Men hvor udbredt er rugbrød i børnenes madpakker, og hvor ofte bliver det faktisk spist?

En ny undersøgelse har taget temperaturen på rugbrødets popularitet i børns madpakker. Undersøgelsen, som er gennemført blandt 1.000 forældre til børn i alderen 6-12 år, afslører interessante tendenser.

Mængden af rugbrød i madpakkerne

Resultaterne viser, at rugbrød er et meget almindeligt indslag i børns madpakker. Hele 95 % af forældrene angiver, at deres barn har rugbrød med i madpakken hver dag eller flere gange om ugen.

Forbruget af rugbrød

Undersøgelsen kaster også lys over, hvor ofte børnenes rugbrød bliver spist op. Det er langt fra alle madpakker, der forsvinder i løbet af dagen.

• 19 % af forældrene oplever, at deres barns madpakke altid tømmes.
• 48 % ser, at der ofte er rester tilbage.
• 33 % bemærker, at barnet kun spiser en del af rugbrødet.

Faktorer, der påvirker forbruget

Undersøgelsen har identificeret flere faktorer, der kan påvirke, hvor meget rugbrød børnene spiser.

• Pålægsvalg: Pålæggets type og mængde har en stor indflydelse på, hvor tiltalende rugbrødet bliver for barnet. Populære pålæg som ost, skinke og grøntsager øger sandsynligheden for, at rugbrødet bliver spist.
• Præsentation: Børn er mere tilbøjelige til at spise rugbrød, hvis det er anrettet på en appetitlig måde. Brug af små udstikkere eller farverigt tilbehør kan gøre madpakken mere indbydende.
• Alternativer: Hvis børnene har andre madvarer med i madpakken, såsom frugt, grøntsager eller snacks, kan det reducere deres lyst til at spise hele rugbrødet.

Konklusion

Undersøgelsen viser, at rugbrød er en væsentlig del af børns madpakker i Danmark. Mens mange børn spiser deres rugbrød med glæde, er det vigtigt at være opmærksom på, at en del af madpakkerne ikke bliver tømt fuldstændigt. Ved at overveje pålægsvalg, præsentation og alternativer kan forældre øge sandsynligheden for, at deres børn får tilstrækkeligt med dette sunde og nærende basisfødevare.