Hvor meget kobber om dagen?

Hvor meget kobber har du brug for om dagen?

Kobber er et essentielt næringsstof, der er nødvendigt for mange kropsfunktioner, herunder energiomsætning, nervefunktion og immunforsvar. Voksne har typisk brug for en meget lille mængde kobber hver dag, mindre end ét milligram. Det præcise behov varierer fra person til person, afhængigt af alder, kost og helbredstilstand.

Anbefalet dagligt indtag af kobber

De anbefalede daglige indtag af kobber varierer alt efter alder og køn:

• Voksne mænd: 0,9 mg/dag
• Voksne kvinder: 0,7 mg/dag
• Gravide kvinder: 1,0 mg/dag
• Ammende kvinder: 1,3 mg/dag

Kilder til kobber

Kobber findes i en række fødevarer, herunder:

• Skaldyr (østers, krabber, muslinger)
• Lever
• Nødder og frø (cashewnødder, mandler, solsikkefrø)
• Bønner og linser
• Fuldkornsprodukter
• Frugt og grøntsager (spinat, avocadoer, bananer)

Kobbermangel

Kobbermangel er sjældent, men kan forekomme hos personer med visse sundhedsmæssige forhold, såsom:

• Crohns sygdom
• Cøliaki
• Wilson’s sygdom

Symptomer på kobbermangel kan omfatte:

• Anæmi
• Træthed
• Hududslæt
• Nerveproblemer

Kobberforgiftning

Kobberforgiftning er også sjældent, men kan forekomme hos personer, der indtager for meget kobber gennem kost eller kosttilskud. Symptomer på kobberforgiftning kan omfatte:

• Kvalme
• Opkastning
• Diarré
• Leverskade
• Nyreskade

Konklusion

Kobber er et essentielt næringsstof, der er nødvendigt for mange kropsfunktioner. Voksne har typisk brug for en meget lille mængde kobber hver dag, som kan opnås gennem en varieret kost. Kobbermangel og kobberforgiftning er sjældne, men kan forekomme hos personer med visse sundhedsmæssige forhold eller som følge af overdreven kosttilskud.