Hvornår skal salat sås?

Hvornår skal salat sås?

Salat er en populær grøntsag, der kan dyrkes i de fleste danske haver. Den er nem at dyrke og kan høstes i løbet af sommeren. Men hvornår skal salat egentlig sås?

Såtidspunkt for salat

Det optimale såtidspunkt for salat i Danmark er fra slutningen af marts til starten af april. Dette skyldes, at salatfrø har brug for en kølig temperatur for at spire. Hvis frøene sås for tidligt, kan de rådne i jorden. Hvis de sås for sent, kan planterne nå at blive for store og sarte inden sommeren.

Vejledning til såning af salat

Du kan så salatfrø direkte i jorden eller i små potter eller bakker. Hvis du vælger at så frøene i potter eller bakker, skal du huske at prikle planterne ud, når de har fået to rigtige blade.

Når du sår salatfrø, skal du følge disse trin:

1. Vælg et solrigt sted i haven med veldrænet jord.
2. Grav jorden grundigt igennem og fjern eventuelle ukrudt.
3. Lav små huller i jorden med en afstand på ca. 15 cm.
4. Læg et salatfrø i hvert hul og dæk det med jord.
5. Vand jorden forsigtigt.

Tips til dyrkning af salat

• Salat kan dyrkes i krukker eller potter, hvis du ikke har adgang til en have.
• Hold jorden fugtig, men ikke våd.
• Giv planterne gødning hver anden uge.
• Beskyt planterne mod snegle og andre skadedyr.

Høst af salat

Salat kan høstes, når bladene er store og saftige. Du kan høste enkelte blade ad gangen eller hele hoveder. Hvis du høster hele hoveder, skal du skære dem af lige over jorden. Salat kan opbevares i køleskabet i op til en uge.