Hvor spiser man jomfruhummer på Læsø?

Jomfruhummer-drømme på Læsø: Her starter din kulinariske rejse!

Læsø er kendt for sin fantastiske natur og afslappede atmosfære, men en af de største grunde til at besøge øen er uden tvivl dens kulinariske skatte. Og intet repræsenterer Læsø bedre end den velsmagende jomfruhummer, friskfanget fra de omkringliggende farvande. Men hvor finder man de bedste jomfruhummerretter, når man træder i land?

Heldigvis behøver du ikke lede længe! Lige ved færgelejet i Vesterø Havn finder du Havnebakken, en lille perle af en restaurant, der byder dig velkommen med åbne arme og en duft af hav og friske råvarer.

Havnebakken: En autentisk smagsoplevelse fra Læsø

Havnebakken er ikke bare en restaurant; det er en oplevelse. Med sin placering lige ved havnen kan du nyde udsigten over de ankommende og afgående færger, mens du smager på nogle af Læsøs bedste delikatesser. Restauranten lægger vægt på lokale råvarer, og det kan smages!

Jomfruhummeren i fokus

Jomfruhummeren er selvfølgelig stjernen på menuen. Hos Havnebakken er den altid en del af udbuddet, tilberedt med respekt for råvaren og med en passion for god smag. Uanset om du foretrækker den grillet, dampet, eller i en lækker bisque, kan du være sikker på, at du får en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Mere end bare jomfruhummer

Selvom jomfruhummeren er en vigtig del af oplevelsen, har Havnebakken meget mere at byde på. Menuen byder på et varieret udvalg af andre lækre retter, ofte med et maritimt twist, og tilpasset sæsonens råvarer.

En perfekt start på dit Læsø-eventyr

Efter en lang rejse til Læsø er Havnebakken det perfekte sted at lande og slappe af. Her kan du få en god start på din ferie, nyde den friske havluft og lade roen sænke sig. Forestil dig at sidde på terrassen, nippe til et glas kølig hvidvin og nyde en tallerken dampende varm jomfruhummer, mens du ser solen gå ned over havet. Det er ren Læsø-magi!

Så næste gang du planlægger en tur til Læsø, husk at sætte kursen mod Havnebakken i Vesterø. Her venter en kulinarisk oplevelse, du sent vil glemme!