Hvor meget er 1 liter i gram?

Fra vand til whisky: Hvor meget vejer egentlig en liter?

Vi bruger liter til at måle volumen, altså hvor meget plads noget fylder. Men når vi taler om vægt, bruger vi gram. Og selvom en liter altid er den samme mængde rumfang, kan vægten variere enormt alt efter hvad der fylder den plads. Det skyldes stoffernes densitet, også kaldet massefylde. Tænk på det som hvor tætpakket molekylerne er i et stof.

Et klassisk eksempel er vand. En liter rent vand vejer cirka 1000 gram (eller 1 kg) ved stuetemperatur (4°C). Dette er et bekvemt udgangspunkt, men langt fra en universel regel. Forsøg at fylde en litermål med mel, og du vil opdage, at det vejer betydeligt mindre – omkring 600 gram. Melpartiklerne har mere luft imellem sig end vandmolekylerne, og dermed lavere densitet.

Forestil dig nu at fylde litermålet med jernkugler. Her vil vægten være markant højere end både vand og mel. Jern har en meget højere densitet, og derfor vil en liter jern veje over 7000 gram!

Denne forskel i densitet forklarer, hvorfor en liter fjer vejer næsten ingenting, mens en liter bly er tung at løfte. Selv indenfor samme stof kan densiteten variere. Koldt vand er tættere end varmt vand, og saltvand er tættere end ferskvand. Det betyder, at en liter koldt saltvand vejer mere end en liter varmt ferskvand.

Så næste gang du støder på en opgave, der spørger om vægten af en liter, husk at det afgørende spørgsmål er: Hvilket stof taler vi om? Uden den information er det umuligt at give et præcist svar. Fra mælk og olie til benzin og whisky, hver væske og hvert fast stof har sin egen unikke densitet, og dermed sin egen vægt per liter.