Quels sont les 15 fruits et légumes les plus riches en vitamine D ?

15 fruits et légumes riches en vitamine D (ou non)

Malgré la croyance populaire, peu de fruits et légumes contiennent naturellement des quantités importantes de vitamine D. Voici une liste des 15 fruits et légumes qui en contiennent des traces, classés par ordre décroissant :

1. Champignons (notamment girolles et shiitake) : Ces champignons contiennent de la vitamine D2, une forme de vitamine D que l’organisme humain peut utiliser.
2. Avocat : Contient des traces de vitamine D.
3. Huile végétale : Contient des traces de vitamine D.
4. Pomme de terre : Contient des traces de vitamine D.
5. Maïs : Contient des traces de vitamine D.
6. Carotte : Contient des traces de vitamine D.
7. Asperge : Contient des traces de vitamine D.
8. Navet : Contient des traces de vitamine D.
9. Céleri : Contient des traces de vitamine D.
10. Patate douce : Aucune donnée fiable ne prouve qu’elle contient de la vitamine D.
11. Orange : Aucune donnée fiable ne prouve qu’elle contient de la vitamine D.
12. Banane : Aucune donnée fiable ne prouve qu’elle contient de la vitamine D.
13. Brocoli : Aucune donnée fiable ne prouve qu’il contient de la vitamine D.
14. Chou-fleur : Aucune donnée fiable ne prouve qu’il contient de la vitamine D.
15. Tomate : Aucune donnée fiable ne prouve qu’elle contient de la vitamine D.

Il est important de noter que les quantités de vitamine D contenues dans ces fruits et légumes sont généralement faibles. Pour obtenir les quantités recommandées de vitamine D, il est recommandé de consommer des sources alimentaires fortifiées, comme le lait, les céréales et les poissons gras, ou de prendre des suppléments.