Comment savoir combien de calories je dépense par jour ?

Décrypter vos dépenses caloriques quotidiennes : au-delà du mythe des formules magiques

Déterminer précisément le nombre de calories dépensées chaque jour est une quête complexe. Contrairement à ce que suggèrent certaines formules simplistes, il n’existe pas de méthode unique et infaillible. Toutefois, une estimation raisonnable peut être obtenue en combinant plusieurs approches. L’objectif n’est pas d’atteindre une précision scientifique, mais de disposer d’une fourchette permettant une meilleure gestion de son alimentation et de son activité physique.

L’approche la plus courante repose sur le calcul du métabolisme basal (MB), la quantité d’énergie consommée au repos pour maintenir les fonctions vitales. La formule mentionnée, poids (kg) x 10 + taille (cm) x 6,25 – âge (années) x 5 + 5 (homme) / -161 (femme), est une simplification de la formule de Mifflin-St Jeor, l’une des plus utilisées. Mais attention, cette formule, bien qu’utile, reste une approximation brute. Elle ne prend pas en compte des facteurs individuels importants comme la composition corporelle (proportion de masse musculaire et de masse grasse), le niveau d’activité physique réel, et la génétique.

Pourquoi cette formule est-elle limitée ?

• Composition corporelle: Un individu musclé dépensera plus de calories au repos qu’une personne de même poids mais moins musclée. La formule ne tient pas compte de cette différence majeure.
• Activité physique: Le MB ne représente que la dépense calorique au repos. L’activité physique, qu’elle soit professionnelle, sportive ou quotidienne, représente une part significative de la dépense énergétique totale. Cette formule ne l’intègre pas directement. Pour y remédier, il faut ajouter un coefficient multiplicateur basé sur le niveau d’activité (sédentaire, modérément actif, actif, très actif), ce qui reste une estimation subjective.
• Facteurs génétiques et individuels: Le métabolisme varie d’une personne à l’autre en fonction de facteurs génétiques, hormonaux et même de la flore intestinale. La formule ne les prend pas en compte.

Au-delà du MB : vers une estimation plus précise

Pour obtenir une estimation plus réaliste, il est conseillé de recourir à des outils plus sophistiqués :

• Calculatrices en ligne plus complètes: De nombreux sites internet proposent des calculatrices de dépenses énergétiques qui intègrent davantage de paramètres, notamment le niveau d’activité physique avec des options plus précises.
• Surveillance d’activité physique: Les montres et bracelets connectés permettent de suivre l’activité physique et de fournir une estimation de la dépense calorique associée. La précision reste variable selon l’appareil et son algorithme.
• Consultation d’un professionnel: Un nutritionniste ou un coach sportif peut réaliser une évaluation plus personnalisée en tenant compte de tous les facteurs mentionnés ci-dessus.

En conclusion : La formule du MB est un point de départ, un outil simple pour une première approximation. Pour une estimation plus fiable de ses dépenses caloriques quotidiennes, il est crucial d’ajouter des données sur son activité physique et idéalement de consulter un professionnel pour un suivi personnalisé. Ne vous fiez pas uniquement à une simple formule ; elle ne reflète qu’une partie de la réalité complexe de votre métabolisme.