Comment avoir 150 g de riz cuit ?

Comment obtenir 150 g de riz cuit ?

Le riz est un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde. C’est un aliment polyvalent qui peut être cuisiné de multiples façons. Si vous vous demandez comment obtenir environ 150 g de riz cuit, voici quelques conseils simples :

Quantité de riz non cuit :

Pour obtenir 150 g de riz cuit, utilisez 50 g de riz cru par personne. C’est parce que le riz triple de volume à la cuisson.

Mesure pratique :

Un demi-verre mesure généralement 50 g de riz sec. C’est une mesure pratique à utiliser, surtout si vous n’avez pas de balance de cuisine.

Adaptez la quantité :

Ajustez la quantité de riz cru en fonction du nombre de personnes que vous cuisinez. Par exemple, pour 4 personnes, vous aurez besoin de 200 g de riz cru (4 x 50 g).

Instructions de cuisson :

1. Rincer le riz : Rincez le riz cru à l’eau froide dans une passoire pendant 1-2 minutes pour enlever l’excès d’amidon.
2. Ajouter de l’eau : Dans une casserole, ajoutez 2 tasses d’eau pour chaque tasse de riz cru.
3. Porter à ébullition : Porter l’eau à ébullition, puis ajouter le riz.
4. Saler : Ajoutez une pincée de sel, si désiré.
5. Couvrir et réduire le feu : Couvrir la casserole et réduire le feu à doux.
6. Laisser mijoter : Laisser mijoter pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre.
7. Égrainer : À l’aide d’une fourchette, détachez les grains de riz.

Conseils :

• Pour un riz plus moelleux, utilisez un bouillon ou un liquide savoureux au lieu de l’eau.
• Si le riz est trop sec, ajoutez un peu plus de liquide et poursuivez la cuisson.
• Si le riz est trop humide, égouttez l’excès de liquide avant de servir.

En suivant ces conseils, vous pouvez facilement obtenir environ 150 g de riz cuit, parfait pour un repas nourrissant et satisfaisant.