Comment faire baisser son taux de sodium ?

Comment réduire efficacement votre apport en sodium

Le sodium, un électrolyte essentiel, joue un rôle crucial dans le fonctionnement de notre corps. Cependant, une consommation excessive de sodium peut entraîner des problèmes de santé tels que l’hypertension, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Adopter des habitudes alimentaires saines peut vous aider à réduire votre apport en sodium et à maintenir une bonne santé.

Privilégier les aliments frais et non transformés

Les aliments frais et non transformés sont généralement pauvres en sodium. Les fruits et légumes, les viandes maigres, le poisson et les produits laitiers nature sont d’excellentes sources de nutriments sans sodium ajouté. En privilégiant ces aliments, vous minimisez votre consommation globale de sodium.

Choisir des produits à faible teneur en sodium

Lors de vos courses, faites attention à l’étiquette nutritionnelle et choisissez des produits à faible teneur en sodium. Les aliments étiquetés comme “faibles en sodium” contiennent moins de 120 mg de sodium par portion de 100 g. Évitez les aliments étiquetés comme “riches en sodium” ou “à teneur réduite en sodium”, car ils peuvent encore contenir des quantités significatives de sodium.

Assaisonner parcimonieusement ou pas du tout

Le sel est une source majeure de sodium dans notre alimentation. Réduisez votre consommation en assaisonnant vos plats avec parcimonie, voire pas du tout. Utilisez des herbes fraîches, des épices ou du jus de citron pour rehausser la saveur de vos repas sans ajouter de sodium. Évitez de saler vos aliments avant de les goûter, car ils peuvent sembler plus salés après cuisson ou chauffage.

Éviter les aliments transformés et les repas cuisinés

Les aliments transformés et les repas cuisinés sont souvent riches en sodium. Les soupes, les sauces, les charcuteries et les collations salées contiennent souvent des quantités excessives de sel. En réduisant votre consommation de ces aliments, vous pouvez considérablement diminuer votre apport en sodium.

Quelques conseils supplémentaires

• Lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles de tous les aliments que vous achetez.
• Remplacez les collations salées par des options plus saines comme les fruits, les légumes ou les noix.
• Évitez les boissons sucrées, car elles peuvent contenir des quantités cachées de sodium.
• Consultez un professionnel de santé si vous avez des problèmes de tension artérielle ou si vous êtes préoccupé par votre consommation de sodium.

En suivant ces conseils, vous pouvez efficacement réduire votre apport en sodium et améliorer votre santé globale. N’oubliez pas que des changements alimentaires progressifs sont les plus efficaces et les plus durables.