Quel aliment fait baisser le sodium ?

Aliments à faible teneur en sodium pour maintenir une alimentation saine

Le sodium est un minéral essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, mais une consommation excessive peut avoir des conséquences néfastes sur la santé, notamment l’hypertension artérielle. Pour réguler la consommation de sodium, il est crucial de choisir des aliments à faible teneur en ce minéral.

Voici une liste d’aliments contenant moins de 150 mg de sodium pour 100 grammes :

• Fruits frais : Bananes, pommes, baies
• Légumes frais : Brocoli, choux-fleurs, carottes
• Fruits en conserve sans sel ajouté : Ananas, pêches, poires
• Légumes en conserve sans sel ajouté : Haricots verts, maïs, tomates
• Produits laitiers à faible teneur en matières grasses : Lait, yaourt, fromage
• Céréales complètes : Riz brun, quinoa, avoine
• Viandes maigres : Poulet, poisson, tofu
• Haricots et lentilles : Haricots noirs, haricots rouges, lentilles
• Fruits secs : Amandes, noix, raisins secs

En revanche, les hash browns sont riches en sodium, avec 518 mg pour 100 grammes. Il est donc conseillé d’éviter ou de limiter la consommation de cet aliment si vous souhaitez réduire votre apport en sodium.

En choisissant des aliments à faible teneur en sodium, vous pouvez maintenir une alimentation saine et équilibrée tout en minimisant les risques associés à une consommation excessive de ce minéral.