Comment faire si le plat est trop salé ?

Comment remédier à un plat trop salé : la solution miracle de la pomme de terre

Vous venez de réaliser un délicieux plat, mais horreur, il est beaucoup trop salé ! Ne paniquez pas, il existe une astuce simple et efficace pour rattraper le coup : la pomme de terre.

Le tour de passe-passe de la pomme de terre

Cet ingrédient magique possède la capacité d’absorber l’excès de sel présent dans votre plat. Voici comment procéder :

1. Épluchez et coupez une pomme de terre en deux.
2. Plongez les moitiés de pomme de terre dans le plat trop salé.
3. Faites mijoter pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, la pomme de terre agira comme une éponge, absorbant le sel excédentaire.

Une efficacité redoutable

10 minutes plus tard, retirez les moitiés de pomme de terre du plat. Vous constaterez que l’excès de sel a été absorbé, laissant votre plat à nouveau équilibré en saveurs.

Quelques précautions

• Utilisez une pomme de terre non cuite et ferme.
• Pour un plat très salé, vous pouvez utiliser plusieurs moitiés de pomme de terre.
• Retirez toujours les moitiés de pomme de terre avant de servir pour éviter qu’elles n’altèrent la texture du plat.

Une astuce pratique et économique

Cette astuce de la pomme de terre est non seulement efficace, mais aussi pratique et économique. Elle vous permettra de sauver vos plats trop salés sans avoir à les jeter.

Alors, la prochaine fois que vous aurez la main trop lourde sur le sel, n’hésitez pas à recourir à la solution miracle de la pomme de terre. Elle vous permettra de transformer vos plats trop salés en délices culinaires équilibrés en saveurs.