Comment mesurer la farine sans mesurette ?

Comment mesurer la farine sans mesurette

Vous êtes en pleine préparation d’une recette et vous n’avez pas de mesurette sous la main ? Pas de panique, il existe des astuces simples pour mesurer la farine avec précision.

Mesurer la farine avec une cuillère à soupe

L’utilisation d’une cuillère à soupe est une méthode pratique et courante pour mesurer la farine sans mesurette. Voici comment procéder :

• Cuillère à soupe bombée : Une cuillère à soupe bombée, c’est-à-dire remplie au-delà du bord, contient environ 20 grammes de farine.
• Cuillère à soupe rase : Une cuillère à soupe rase, c’est-à-dire remplie à ras bord, contient environ 15 grammes de farine.
• Mesure précise : Pour obtenir une mesure précise, remplissez complètement la cuillère à soupe et tapotez-la doucement sur le bord du récipient pour enlever l’excédent.

Exactitude de la mesure

Bien que cette méthode soit pratique, il est important de noter que la précision peut varier en fonction de facteurs tels que la façon dont la cuillère est remplie et la texture de la farine. Pour une précision optimale, il est recommandé d’utiliser une balance culinaire si possible.

Exemple d’utilisation

Pour mesurer 100 grammes de farine sans mesurette, suivez les étapes suivantes :

• Utilisez une cuillère à soupe bombée et remplissez-la 5 fois.
• Tapotez doucement chaque cuillère sur le bord du récipient pour enlever l’excédent.
• Vous obtiendrez ainsi environ 100 grammes de farine.

Conclusion

Mesurer la farine sans mesurette est possible en utilisant une cuillère à soupe. En suivant les conseils ci-dessus, vous pouvez obtenir des mesures précises et éviter les erreurs de dosage. N’oubliez pas que pour une précision maximale, l’utilisation d’une balance culinaire reste la solution la plus fiable.