Quand faut-il boire de l'eau pendant le repas ?

Quand boire de l’eau pendant les repas : démêler les mythes

L’idée reçue selon laquelle boire de l’eau pendant les repas est néfaste persiste, alors qu’elle est erronée. En réalité, l’hydratation est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme, y compris pendant les repas.

Les avantages de boire de l’eau pendant les repas

• Amélioration de la digestion : L’eau aide à diluer les aliments et les enzymes digestives, facilitant leur dissociation et leur absorption. Cela peut réduire les symptômes de ballonnements et d’inconfort digestif.
• Réduction de la sensation de faim : Boire de l’eau avant ou pendant les repas peut créer une sensation de satiété, vous aidant à réduire votre apport calorique global.
• Transport des nutriments : L’eau est essentielle au transport des nutriments essentiels dans tout le corps.
• Hydratation : Boire de l’eau tout au long de la journée, y compris pendant les repas, garantit une hydratation adéquate.

Quand ne pas boire de l’eau pendant les repas

Bien que boire de l’eau pendant les repas soit généralement bénéfique, il existe une exception :

• Après un repas riche en sucres : Évitez de boire de grandes quantités d’eau immédiatement après un repas riche en sucres. Cela peut diluer les enzymes digestives et ralentir la digestion des glucides. Il est préférable d’attendre environ 30 minutes avant de boire de l’eau après un tel repas.

Modération avec les boissons sucrées

Il est important de noter que l’hydratation pendant les repas ne doit pas être confondue avec la consommation de boissons sucrées. Les boissons sucrées contiennent des sucres ajoutés qui peuvent contribuer à la prise de poids et à d’autres problèmes de santé.

Conclusion

Boire de l’eau pendant les repas n’est pas nuisible, mais plutôt bénéfique pour la digestion, la satiété et l’hydratation. Cependant, il est conseillé d’éviter de boire de grandes quantités d’eau immédiatement après un repas riche en sucres et de modérer la consommation de boissons sucrées. En respectant ces directives, vous pouvez profiter des avantages de l’hydratation tout en maintenant une digestion saine.