Quels aliments faut-il supprimer pour les articulations ?

Les aliments à éviter pour soulager les douleurs articulaires

Les douleurs articulaires peuvent être causées par diverses affections, notamment l’arthrite et les tendinites. Bien que certains aliments puissent aggraver ces symptômes, il est important de noter que tout le monde réagit différemment à différents aliments. Voici une liste des aliments que vous pouvez envisager d’éviter pour réduire l’inflammation et soulager les douleurs articulaires :

1. Viandes rouges et charcuteries :

Les viandes rouges et les charcuteries sont riches en graisses saturées et en acides gras oméga-6, qui peuvent tous deux augmenter l’inflammation dans le corps. Les graisses saturées se trouvent en grande quantité dans les viandes grasses, comme le bœuf, le porc et l’agneau, tandis que les acides gras oméga-6 se trouvent dans les huiles végétales, comme l’huile de tournesol et l’huile de maïs.

2. Produits laitiers :

Certains produits laitiers, comme le lait de vache et le fromage, peuvent déclencher des douleurs articulaires chez certaines personnes. Cela est dû au fait que les produits laitiers contiennent des protéines appelées caséines et lactalbumines, qui peuvent être inflammatoires pour certaines personnes.

3. Gluten :

Le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle et l’orge. Certaines personnes atteintes de maladies articulaires, comme la polyarthrite rhumatoïde, constatent que l’élimination du gluten de leur alimentation peut réduire les douleurs et les inflammations.

4. Sucre ajouté :

Le sucre ajouté est une autre cause majeure d’inflammation dans le corps. Lorsque vous consommez des sucres ajoutés, votre corps produit une hormone appelée insuline, qui favorise l’inflammation. Les aliments courants riches en sucres ajoutés comprennent les sodas, les friandises et les pâtisseries.

5. Aliments transformés :

Les aliments transformés sont souvent riches en graisses malsaines, en sucres ajoutés et en sel, qui peuvent tous aggraver l’inflammation. Les exemples d’aliments transformés comprennent les charcuteries, les plats préparés et les collations emballées.

Il est important de noter qu’il ne s’agit là que de directives générales et que les aliments qui déclenchent des douleurs articulaires peuvent varier d’une personne à l’autre. Si vous souffrez de douleurs articulaires, tenez un journal alimentaire pour suivre vos repas et vos symptômes. Cela peut vous aider à identifier les aliments qui pourraient contribuer à vos douleurs. Vous pouvez également envisager de consulter un diététicien ou un autre professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés.