Comment faire de l'eau de riz à boire ?

Comment préparer de délicieuse eau de riz à boire

L’eau de riz est une boisson traditionnelle utilisée depuis des siècles dans diverses cultures pour ses bienfaits présumés sur la santé. Voici un guide étape par étape pour préparer votre propre eau de riz potable :

Ingrédients :

• 1 tasse de riz (de préférence non raffiné)
• 2 tasses d’eau

Instructions :

1. Rincer le riz : Rincez soigneusement le riz à l’eau froide pour éliminer toute impureté ou amidon en excès. Égouttez le riz et mettez-le de côté.

2. Mélanger le riz et l’eau : Dans une casserole ou un récipient à fond épais, combinez le riz rincé avec les deux tasses d’eau.

3. Laisser reposer : Laissez le mélange reposer à température ambiante pendant 30 à 60 minutes. Vous remarquerez que le liquide devient de plus en plus trouble et laiteux au fur et à mesure que le riz libère ses nutriments.

4. Filtrer : Après le temps de trempage, filtrez le mélange à travers une étamine ou un filtre à café pour séparer le liquide du riz.

5. Conserver : L’eau de riz filtrée peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

Conseils supplémentaires :

• Pour un goût plus sucré, utilisez du riz brun ou du riz complet.
• Pour un goût plus neutre, utilisez du riz blanc.
• Vous pouvez ajouter un peu de sel ou de sucre au goût, si vous le souhaitez.
• Buvez l’eau de riz à température ambiante ou réchauffée pour un maximum de bienfaits.

Bienfaits potentiels de l’eau de riz :

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour étayer les affirmations suivantes, l’eau de riz est traditionnellement utilisée pour :

• Améliorer la digestion
• Soulager les troubles gastro-intestinaux
• Hydrater la peau
• Favoriser la pousse des cheveux
• Renforcer le système immunitaire

Il est important de noter que l’eau de riz ne remplace pas une alimentation saine et équilibrée. Si vous avez des préoccupations concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de santé agréé.