Comment s'appelle la récolte des pommes ?

La Cueillette des Pommes : Glanage et Grappillage

La récolte des pommes implique deux techniques distinctes : le glanage et le grappillage. Chacune de ces méthodes est adaptée à un stade spécifique de maturation des fruits.

Glanage

Le glanage consiste à ramasser les pommes qui sont tombées naturellement au sol. Ces pommes sont généralement trop mûres pour être vendues fraîches, mais elles peuvent être utilisées pour produire du cidre, des jus ou des tartes.

Le glanage n’est pas exclusif aux pommes. Il s’applique également à d’autres cultures comme les pommes de terre et les céréales, où les fruits ou les graines tombent au sol avant d’être prêts à être récoltés.

Grappillage

Le grappillage, quant à lui, implique de cueillir les pommes qui sont encore sur l’arbre. Cela se fait généralement à l’aide d’échelles ou de cueilleurs de fruits. Les pommes cueillies par grappillage sont destinées à être vendues fraîches ou stockées pour une consommation ultérieure.

Bien que le grappillage soit principalement associé à la récolte des pommes, il est également utilisé pour d’autres fruits tels que les raisins, les cerises et les poires.

Différences clés

La principale différence entre le glanage et le grappillage réside dans le stade de maturation des fruits. Les pommes glanées sont trop mûres pour être vendues fraîches, tandis que les pommes grappillées sont encore mûres au moment de la récolte.

De plus, le glanage ne s’applique qu’aux fruits tombés au sol, tandis que le grappillage implique de cueillir les fruits de l’arbre.

Conclusion

Le glanage et le grappillage sont deux techniques complémentaires utilisées dans la récolte des pommes. Le glanage permet d’utiliser les fruits trop mûrs pour d’autres usages, tandis que le grappillage fournit des pommes destinées à la consommation fraîche ou au stockage. En comprenant ces méthodes, les producteurs de pommes peuvent optimiser leur rendement et répondre aux différents besoins du marché.