Comment savoir quand le kiwi est mûr ?

Comment reconnaître un kiwi mûr

Le kiwi, ce fruit délicieux et nutritif, est un choix populaire pour les petits-déjeuners, les salades et les desserts. Mais comment savoir quand il est mûr et prêt à être dégusté ? Voici quelques conseils simples pour vous aider à choisir le kiwi parfait :

Toucher

La première étape consiste à tâter le kiwi. Pressez doucement la zone près de la tige. Si le fruit est légèrement souple, il est probablement mûr. Évitez les kiwis trop durs ou trop mous.

Odeurs

Sentez le kiwi. Un kiwi mûr aura une douce odeur fruitée. S’il n’a pas d’odeur ou s’il sent mauvais, il n’est probablement pas mûr ou est trop mûr.

Aspect

Examinez la peau du kiwi. Une peau lisse et brillante indique généralement un fruit mûr. Évitez les kiwis présentant des rides ou des meurtrissures.

Poids

Peser le kiwi. Un kiwi mûr doit être lourd par rapport à sa taille. Les kiwis légers sont probablement secs et peu juteux.

Autres indices

• Si la tige se détache facilement, le kiwi est probablement mûr.
• Les kiwis exposés au soleil mûrissent généralement plus vite que ceux stockés dans le noir.
• Si vous ne pouvez pas utiliser un kiwi tout de suite, placez-le dans un sac en papier à température ambiante. Cela accélérera le processus de maturation.

En suivant ces conseils, vous pourrez désormais choisir des kiwis mûrs et savoureux à chaque fois. Savourez ce fruit délicieux et profitez de ses bienfaits nutritionnels !