Est-ce que le blanc de dinde est calorique ?

Le blanc de dinde : un aliment pauvre en calories et riche en protéines

Le blanc de dinde est souvent considéré comme un choix alimentaire sain, en raison de sa faible teneur en calories et de sa richesse en protéines. Mais quelle est sa valeur calorique exacte ?

Apport calorique

Une portion de 80 grammes de blanc de dinde tranché fournit environ 83 calories. Cela représente environ 4 % de l’apport calorique quotidien recommandé pour un adulte moyen. Cet apport calorique relativement faible en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids.

Répartition des nutriments

Les 83 calories du blanc de dinde se répartissent principalement en :

• Protéines : 88 % (7,2 grammes par portion)
• Lipides : 7 % (0,6 gramme par portion)
• Glucides : 5 % (0,4 gramme par portion)

Importance des protéines

La forte teneur en protéines du blanc de dinde est essentielle pour plusieurs raisons :

• Sentiment de satiété : Les protéines procurent un sentiment de satiété, ce qui contribue à réduire la faim et les fringales.
• Construction et réparation des tissus : Les protéines sont nécessaires à la construction et à la réparation des tissus, y compris les muscles.
• Fonction enzymatique : Les protéines jouent un rôle crucial dans de nombreuses fonctions enzymatiques vitales pour le métabolisme.

Faible teneur en graisses et en glucides

En plus de sa faible teneur en calories, le blanc de dinde est également pauvre en graisses et en glucides. Cela en fait un choix judicieux pour les personnes suivant un régime pauvre en graisses ou en glucides.

Conclusion

Le blanc de dinde est un aliment pauvre en calories et riche en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à contrôler leur poids ou à augmenter leur apport en protéines. Sa faible teneur en graisses et en glucides en fait également un choix judicieux pour les personnes suivant un régime alimentaire spécifique.