Pourquoi les sportifs ne doivent-ils pas manger du piment ?

Les dangers de la consommation de piment pour les sportifs

Les aliments épicés peuvent constituer une tentation, mais pour les sportifs, leur consommation avant un effort physique est fortement déconseillée. Voici pourquoi :

Augmentation de l’acidité gastrique

Le piment contient de la capsaïcine, un composé qui stimule les récepteurs de la chaleur dans la bouche et l’œsophage. Cette stimulation entraîne une augmentation de la production d’acide gastrique.

Irritation de l’œsophage

L’excès d’acide gastrique peut irriter la muqueuse de l’œsophage, provoquant des brûlures d’estomac et des reflux. Ces symptômes peuvent être particulièrement désagréables pendant l’exercice, lorsque la position verticale accentue la pression abdominale.

Diminution des performances

Les malaises gastriques causés par la consommation de piment peuvent détourner l’attention des sportifs et entraver leurs performances. Les crampes, les ballonnements et les nausées peuvent affecter négativement la concentration, l’endurance et la récupération.

Optimisation de l’alimentation

Pour des performances optimales, les sportifs doivent adopter une alimentation douce et éviter les aliments qui peuvent provoquer des troubles digestifs. Les aliments riches en glucides complexes, tels que les pâtes, le riz et les fruits, fournissent l’énergie nécessaire sans causer de problèmes d’estomac.

Conclusion

Bien que les aliments épicés puissent être savoureux, ils ne sont pas adaptés à la consommation avant l’effort physique. La capsaïcine présente dans le piment peut augmenter l’acidité gastrique, irriter l’œsophage, provoquer des malaises gastriques et entraver les performances. Pour des performances optimales, les sportifs doivent éviter les plats épicés et adopter une alimentation douce qui optimise leur confort et leur énergie.