Quel aliment pour calmer la gastro ?

Gastro-entérite : apaisez votre ventre avec une alimentation douce

La gastro-entérite, synonyme de maux de ventre, nausées et diarrhées, est une expérience désagréable qui nous laisse souvent affamés, mais avec une hésitation compréhensible quant à ce que notre corps est capable de digérer. Alors que la tentation est grande de se tourner vers des aliments réconfortants, il est crucial d’opter pour une alimentation douce et facilement digestible afin de soulager les symptômes et de favoriser la guérison. L’objectif principal est de reposer le système digestif, déjà fortement sollicité.

Contrairement à l’idée reçue d’une diète drastique, il est important de continuer à s’alimenter, même légèrement, pour éviter une déshydratation supplémentaire. L’alimentation joue un rôle crucial dans la récupération. Voici quelques aliments clés pour calmer votre ventre pendant une gastro-entérite :

Les alliés de votre digestion :

• Riz blanc : Facile à digérer, le riz blanc, dépourvu de fibres abrasives, est un excellent choix. Préférez-le cuit à l’eau, sans ajout de beurre ou de matières grasses.
• Pâtes : Similairement au riz, les pâtes cuites “al dente” (légèrement fermes) sont une source d’énergie facile à assimiler. Évitez les sauces riches en graisses. Une simple sauce tomate légère peut convenir, à condition qu’elle soit bien cuite.
• Viandes et poissons maigres cuits : Le poulet, la dinde, le poisson blanc (comme le cabillaud ou la sole) cuits à la vapeur ou au four sont de bonnes options. Éliminez la peau du poulet et du poisson pour réduire la teneur en matières grasses.
• Œufs : Cuits mollets, durs ou en omelette sans matière grasse ajoutée, les œufs apportent des protéines essentielles à la réparation des tissus.
• Fruits et légumes cuits : Bananes bien mûres, pommes cuites, carottes cuites à la vapeur… La cuisson ramollit les fibres, rendant ces aliments plus faciles à digérer. Évitez les fruits et légumes crus riches en fibres.
• Céréales non sucrées : Des flocons d’avoine ou du porridge (sans ajout de sucre ni de lait entier) peuvent être une source d’énergie douce et apaisante.

Ce qu’il faut absolument éviter :

• Matières grasses : Beurre, crème, fromages, charcuterie, fritures… Ces aliments sont difficiles à digérer et peuvent aggraver les symptômes.
• Aliments riches en fibres : Légumes crus, fruits à coque, graines, céréales complètes… Les fibres, bien que bénéfiques en temps normal, peuvent irriter davantage le système digestif déjà fragilisé.
• Aliments épicés : Piments, épices fortes… Ils stimulent la production d’acide gastrique et peuvent aggraver les douleurs abdominales.
• Produits laitiers : Le lactose peut être mal toléré pendant une gastro-entérite, provoquant des ballonnements et des diarrhées supplémentaires. Privilégiez le lait végétal sans lactose si vous en consommez habituellement.
• Boissons gazeuses : Les boissons gazeuses peuvent accentuer les ballonnements et les douleurs abdominales. Préférez l’eau plate, des bouillons clairs ou des tisanes.

Hydratation primordiale :

N’oubliez pas que l’hydratation est essentielle pour compenser les pertes liées aux vomissements et aux diarrhées. Buvez régulièrement de petites quantités d’eau, de bouillons clairs ou de solutions de réhydratation orale.

En cas de doute ou de symptômes persistants, consultez un médecin. Cet article ne se substitue en aucun cas à un avis médical. Une alimentation adaptée, combinée à un repos suffisant, contribuera à une guérison plus rapide et plus confortable.