Quel est le poisson le plus populaire à pêcher ?

Le Poisson Roi : Une Couronne qui Change avec les Marées

Déterminer le poisson le plus populaire à pêcher relève d’une tâche complexe, car la popularité varie considérablement selon les régions, les saisons, les techniques de pêche et même les modes passagères. Il n’existe pas de classement mondial unique et définitif. Cependant, en examinant les données de capture et en considérant les tendances, on peut identifier des espèces qui se distinguent régulièrement par leur importance commerciale et leur attrait pour les pêcheurs amateurs et professionnels.

Les chiffres de 2017 en Europe, citant le hareng, le maquereau, les lançons et le sprat comme les espèces les plus pêchées, offrent un aperçu pertinent, mais limité dans le temps et dans son champ d’application. Ces données, ne reflétant pas la situation actuelle (2024), mettent en lumière l’importance des poissons pélagiques – c’est-à-dire ceux vivant en pleine eau – dans la pêche européenne. Cependant, la popularité d’un poisson ne se limite pas à sa seule abondance.

Pour les pêcheurs sportifs, la taille, la combativité, et la difficulté de capture sont des critères déterminants. Le saumon, par exemple, jouit d’une grande popularité auprès des pêcheurs à la mouche, malgré des captures totales inférieures à celles du hareng. Son statut emblématique et la technique exigeante de sa pêche contribuent largement à sa renommée. De même, le brochet, prédateur puissant et recherché pour sa combativité, attire de nombreux passionnés, même si son abondance est plus limitée que celle des poissons pélagiques.

En considérant la pêche commerciale, le tableau change encore. Si le hareng et le maquereau restent des espèces clés, d’autres, comme la morue (dont les stocks ont malheureusement subi un déclin important ces dernières décennies) ou le thon, occupent une place majeure dans l’économie de nombreuses régions. La popularité de ces espèces est dictée par leur valeur marchande et leur demande sur les marchés internationaux.

Pour répondre à la question initiale de manière nuancée, il n’y a pas un poisson le plus populaire à pêcher. La réponse dépend du contexte : la pêche commerciale privilégie les espèces abondantes et commercialement viables, tandis que la pêche sportive met l’accent sur le challenge et le prestige de la capture. Les données de 2017 suggèrent que le hareng domine en termes de volume de pêche en Europe, mais ce constat ne peut être extrapolé à l’échelle mondiale ni à d’autres périodes. La popularité d’une espèce de poisson est un concept fluide, façonné par des facteurs écologiques, économiques et culturels.