Quel fruit fait augmenter le fer ?

Les abricots : un fruit riche en fer pour booster vos niveaux

Le fer est un minéral essentiel pour notre corps, car il participe à la production de globules rouges qui transportent l’oxygène vers les tissus. Une carence en fer peut entraîner une anémie, caractérisée par de la fatigue, des étourdissements et un essoufflement.

Bien qu’ils ne soient pas aussi riches en fer que certains autres aliments, les abricots constituent une bonne source de ce minéral, fournissant environ 2 % de l’apport journalier recommandé pour 100 grammes. Cela peut sembler modeste, mais associé à d’autres sources de fer dans votre alimentation, les abricots peuvent contribuer de manière significative à vos niveaux de fer.

Autres avantages des abricots

Outre leur teneur en fer, les abricots offrent également de nombreux autres avantages pour la santé :

• Vitamines : Ils sont riches en vitamines C et B6, qui renforcent le système immunitaire et favorisent la santé de la peau.
• Potassium : Ce minéral aide à réguler la pression artérielle et favorise la santé cardiovasculaire.
• Fibres : Les abricots sont une bonne source de fibres, qui assurent la régularité intestinale et contribuent à la sensation de satiété.
• Faible en calories et en matières grasses : Avec environ 48 calories et 0,4 gramme de matières grasses pour 100 grammes, les abricots sont une collation ou un dessert sain et pauvre en calories.

Comment intégrer les abricots dans votre alimentation

Les abricots peuvent être consommés frais, en conserve ou séchés. Voici quelques idées pour les intégrer à votre alimentation :

• Ajoutez des abricots frais à vos céréales ou votre yaourt pour le petit-déjeuner.
• Préparez une compote d’abricots maison pour une collation saine.
• Incluez des abricots secs dans votre mélange montagnard ou vos barres énergétiques.
• Utilisez des abricots en conserve pour ajouter de la douceur et de la texture aux salades ou aux plats principaux.

Remarque : Il est important de noter que cette valeur en fer est modeste et que d’autres aliments sont de meilleures sources de fer, tels que les viandes rouges, les légumineuses et les légumes verts feuillus. Cependant, les abricots peuvent être un complément précieux à une alimentation équilibrée pour ceux qui cherchent à augmenter leurs niveaux de fer.