Quelle est la viande la plus riche en protéines ?

Quelle viande est la plus riche en protéines ?

Les protéines sont essentielles à la construction et à la réparation des tissus, à la production d’hormones et à de nombreuses autres fonctions vitales. Si vous recherchez un moyen simple d’augmenter votre apport en protéines, la viande est une excellente option.

Mais quelle viande est la plus riche en protéines ? Poursuivez votre lecture pour le découvrir.

La viande de poulet, en tête de liste des viandes riches en protéines

Parmi tous les types de viande, le poulet grillé se distingue comme la source de protéines la plus riche, avec 30,91 grammes de protéines pour 100 grammes de viande cuite et désossée. Cela représente près du tiers de l’apport quotidien recommandé en protéines pour un adulte moyen.

Le bœuf, un concurrent de taille pour l’apport en protéines

Le bœuf grillé est un autre choix excellent pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines. Avec 29,26 grammes de protéines pour 100 grammes, le bœuf est juste derrière le poulet en termes de teneur en protéines.

Comparaison avec d’autres viandes

Alors que le poulet et le bœuf dominent la course aux protéines, d’autres types de viande offrent également des quantités respectables de protéines :

• Porc grillé : 27,46 g pour 100 g
• Dinde grillée : 26,7 g pour 100 g
• Poisson grillé (saumon) : 24,77 g pour 100 g

Conclusion

Si vous souhaitez augmenter votre apport en protéines, le poulet et le bœuf grillés sont d’excellentes options. Avec des teneurs en protéines dépassant les 29 grammes pour 100 grammes de viande cuite, ces viandes peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de santé. N’oubliez pas que ces valeurs sont données pour des produits cuits et désossés, et les portions réelles peuvent varier en fonction de la taille et de la préparation.