Quelle glace pendant un régime ?

La glace, alliée ou ennemie d’un régime réussi ? Le guide du plaisir gourmand et responsable.

L’été arrive, et avec lui, l’irrésistible envie d’une bonne glace. Mais régime oblige, on hésite… Faut-il renoncer à ce plaisir coupable ? Absolument pas ! Avec un peu de discernement, il est possible d’intégrer la glace à un régime alimentaire sans compromettre ses efforts. La clé réside dans le choix judicieux des produits et dans la modération.

Oubliez l’idée d’une glace “régime” miracle, promesse de calories inexistantes. Il n’existe pas de solution magique, mais plutôt une approche intelligente. L’objectif est de minimiser l’apport calorique sans sacrifier le goût. Voici quelques pistes pour faire des choix éclairés :

Les options privilégiées:

• Les glaces à l’eau en bâtonnets: Ces glaces, souvent composées uniquement d’eau, de sucre et d’arômes, sont généralement les moins caloriques. Privilégiez celles sans enrobage chocolaté, souvent très riche en sucres et graisses. Lisez attentivement les étiquettes pour comparer les valeurs nutritionnelles.

• Les crèmes glacées et sorbets allégés en bac: De nombreuses marques proposent des versions allégées en matière grasse et en sucre. Attention toutefois : “allégé” ne signifie pas “sans calories”. Comparez les valeurs nutritionnelles (kcal, lipides, sucres) de plusieurs produits pour faire le meilleur choix. Optez pour des formats individuels pour mieux contrôler les portions.

• Les sorbets aux fruits: Naturels et rafraîchissants, les sorbets sont une alternative intéressante aux crèmes glacées, particulièrement ceux à base de fruits frais. Cependant, certains sorbets contiennent une quantité importante de sucre ajouté. Lisez attentivement la liste des ingrédients et privilégiez ceux avec un minimum d’additifs.

Les options à consommer avec modération (occasionnellement):

• Les crèmes glacées et sorbets classiques en bac: Ces produits contiennent généralement une quantité plus importante de matières grasses et de sucres. Consommez-les avec parcimonie, en privilégiant une petite portion.

• Les glaces en bâtonnets enrobées (hors chocolat): Certaines glaces en bâtonnets, même sans chocolat, peuvent contenir un enrobage sucré qui augmente significativement leur valeur énergétique. Préférez les versions non enrobées.

Au-delà du choix du produit :

• La taille de la portion: Même une glace allégée peut être riche en calories si vous en consommez une quantité excessive. Contrôlez vos portions et privilégiez la dégustation consciente plutôt qu’une consommation impulsive.

• L’association: Évitez d’associer votre glace à d’autres aliments riches en calories, comme des gâteaux ou des biscuits.

• L’hydratation: La glace, même légère, peut déshydrater. Buvez de l’eau avant, pendant et après sa consommation.

En conclusion, intégrer la glace à un régime n’est pas impossible. Il suffit d’adopter une approche raisonnée, en choisissant les produits les moins caloriques et en contrôlant ses portions. Le plaisir gourmand peut rimer avec réussite minceur, pourvu que l’on fasse preuve de bon sens et de modération. Profitez de l’été et de ses saveurs, sans culpabilité !