Quelle quantité de crevettes puis-je manger ?

Combien de crevettes pouvez-vous manger ?

Les crevettes sont un fruit de mer populaire réputé pour sa saveur délicieuse et ses nombreux bienfaits nutritionnels. Mais quelle quantité de crevettes pouvez-vous manger en toute sécurité ?

Portion recommandée pour les adultes

Pour les adultes, une portion de crevettes est d’environ 100 grammes, soit une poignée. Cette quantité fournit environ 20 grammes de protéines, 100 calories et de nombreux nutriments tels que le sélénium, le zinc et la vitamine B12.

Portions pour les enfants

Les portions de crevettes pour les enfants doivent être ajustées en fonction de leur âge et de leur taille. En règle générale, les quantités suivantes sont recommandées :

• Enfants de 2 à 5 ans : 10 à 20 grammes
• Enfants de 6 à 10 ans : 20 à 40 grammes
• Enfants de 11 à 18 ans : 40 à 70 grammes

Bienfaits nutritionnels des crevettes

Les crevettes sont une excellente source de :

• Protéines: Les crevettes fournissent des protéines de haute qualité essentielles à la construction et à la réparation des tissus.
• Selenium: Le sélénium est un antioxydant qui aide à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
• Zinc: Le zinc est un nutriment essentiel qui joue un rôle dans le système immunitaire, la cicatrisation des plaies et le métabolisme.
• Vitamine B12: La vitamine B12 est une vitamine essentielle qui aide à la formation des globules rouges et au fonctionnement du système nerveux.

Modération est essentielle

Bien que les crevettes soient un aliment nutritif, il est important de les consommer avec modération. Une consommation excessive peut entraîner une intoxication alimentaire due à la présence de bactéries nocives ou à une teneur élevée en mercure.

Recommandations

Pour profiter des bienfaits nutritionnels des crevettes sans risque, suivez ces recommandations :

• Faites cuire soigneusement les crevettes pour tuer toutes les bactéries nocives.
• Choisissez des crevettes de sources réputées et suivez les conseils de sécurité alimentaire.
• Variez votre alimentation en incluant d’autres sources de protéines et de nutriments.

En respectant ces directives, vous pourrez profiter des bienfaits nutritionnels des crevettes tout en maintenant une alimentation équilibrée et saine.