Quels aliments ne pas manger en cas d'hyperthyroïdie ?

Aliments à éviter en cas d’hyperthyroïdie

L’hyperthyroïdie est une affection caractérisée par une production excessive d’hormones thyroïdiennes. La gestion de cette maladie implique d’éviter certains aliments riches en iode, car ils peuvent exacerber les symptômes.

Aliments riches en iode

Les principaux aliments riches en iode à éviter en cas d’hyperthyroïdie sont :

• Poissons de mer et fruits de mer : Le thon, le saumon, les crevettes, les huîtres et les palourdes.
• Crustacés : Le crabe, la langouste et l’écrevisse.
• Algues : Le varech, le kombu et le wakamé.
• Produits à base de soja : Le lait de soja, le tofu et le tempeh (certains produits à base de soja peuvent contenir de l’iode ajouté).

Mécanisme d’action

L’iode est un élément essentiel à la production des hormones thyroïdiennes. En consommant des aliments riches en iode, les personnes atteintes d’hyperthyroïdie peuvent stimuler davantage la production de ces hormones, ce qui aggrave leur état.

Symptômes de l’hyperthyroïdie

Les symptômes de l’hyperthyroïdie peuvent inclure :

• Perte de poids rapide
• Augmentation de l’appétit
• Rythme cardiaque rapide
• Transpiration excessive
• Insomnie
• Irritabilité

Recommandations

Pour gérer l’hyperthyroïdie, il est recommandé :

• D’éviter les aliments riches en iode.
• De lire attentivement les étiquettes des aliments pour vérifier la présence d’iode ajouté.
• De consulter un médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils personnalisés sur l’alimentation.

En suivant ces recommandations, les personnes atteintes d’hyperthyroïdie peuvent contribuer à réduire leurs symptômes et à améliorer leur qualité de vie globale.