Le sel est-il une substance pure ou un mélange ?

Le sel : substance pure ou mélange ?

Le sel est une substance omniprésente dans notre quotidien. Mais est-il une substance pure ou un mélange ?

Définition d’une substance pure

En chimie, une substance pure est définie comme une substance composée d’un seul type de constituant. Ce constituant peut être un élément, un composé ou un ion.

Le sel est-il une substance pure ?

Le sel commun (NaCl) est une substance pure. Il est composé d’un seul type de molécule : le chlorure de sodium. Chaque molécule de chlorure de sodium est composée d’un ion sodium (Na+) et d’un ion chlorure (Cl-).

Différence entre une substance pure et un mélange

Un mélange, quant à lui, est composé de deux ou plusieurs substances différentes. Les composants d’un mélange ne sont pas chimiquement liés et peuvent être facilement séparés par des méthodes physiques telles que la filtration ou la distillation.

Exemples de substances pures et de mélanges

Voici quelques exemples de substances pures et de mélanges :

• Substances pures : eau, sucre, dioxygène
• Mélanges : eau salée, air, granite

Importance de la distinction

La distinction entre une substance pure et un mélange est importante car elle détermine les propriétés et le comportement de la substance. Les substances pures ont des propriétés constantes, tandis que les mélanges peuvent varier en fonction de leur composition.

Conclusion

Le sel commun (NaCl) est une substance pure composée d’un seul type de constituant : le chlorure de sodium. Il est important de pouvoir distinguer les substances pures des mélanges, car cela nous permet de comprendre leurs propriétés et leur comportement.