Est-ce calorique de manger des sushis ?

Les sushis : un choix calorique ou diététique ?

Les sushis, un plat japonais traditionnel devenu populaire dans le monde entier, sont salués pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Cependant, il est important de comprendre la valeur calorique des sushis pour maintenir une alimentation équilibrée.

Calories par pièce

La valeur calorique d’un sushi varie selon sa garniture. En général, les sushis contiennent entre 40 et 50 calories par pièce. Les sushis aux crevettes ou aux légumes sont moins caloriques que ceux au saumon ou au thon.

Influence de la garniture

Le choix de la garniture joue un rôle déterminant dans la valeur calorique des sushis. Les poissons gras comme le saumon, le maquereau et le thon contiennent plus de calories que les poissons maigres comme les crevettes, le crabe et le concombre.

Portions et fréquence

La quantité et la fréquence de consommation des sushis ont également un impact sur l’apport calorique. Un repas composé de six sushis à 50 calories chacun représente environ 300 calories. Cependant, manger plusieurs sushis plusieurs fois par semaine peut considérablement augmenter l’apport calorique global.

Importance du soja et du gingembre

Si la sauce soja et le gingembre sont des accompagnements typiques des sushis, il est important de se rappeler qu’ils ajoutent également des calories. Une cuillère à soupe de sauce soja contient environ 10 calories, tandis qu’une portion de gingembre mariné contient environ 20 calories.

Conclusion

Les sushis peuvent être un choix de repas relativement pauvre en calories lorsqu’ils sont consommés avec modération et garnis d’ingrédients maigres. Cependant, il est essentiel d’être conscient de la valeur calorique des sushis, en particulier de la garniture et des accompagnements, afin de maintenir une alimentation équilibrée. En choisissant des sushis aux crevettes ou aux légumes et en limitant la quantité et la fréquence de consommation, les individus peuvent profiter de ce plat délicieux tout en gérant leur apport calorique.