Pourquoi je ne retrouve pas le goût ?

Pourquoi ai-je perdu le goût ?

La perte de goût, également connue sous le nom d’agueusie, est une condition caractérisée par une diminution ou une absence complète de la capacité à percevoir les saveurs. Elle peut survenir soudainement ou progressivement et toucher une ou plusieurs saveurs spécifiques.

Causes de la perte de goût

Plusieurs facteurs peuvent entraîner une perte de goût, notamment :

• Lésions nerveuses : Les traumatismes crâniens, les accidents vasculaires cérébraux (AVC) et d’autres lésions nerveuses peuvent endommager les nerfs responsables du goût.
• Traitements lourds : Certains traitements tels que la radiothérapie ou la chimiothérapie peuvent endommager les cellules gustatives et entraîner une perte de goût.
• Problèmes dentaires : Les problèmes bucco-dentaires, tels que les infections des gencives ou les caries dentaires, peuvent altérer la perception des saveurs en affectant les papilles gustatives.
• Infections : Des infections virales ou bactériennes, telles que la grippe ou la COVID-19, peuvent temporairement réduire le goût.
• Médicaments : Certains médicaments, tels que les antibiotiques ou les antidépresseurs, peuvent avoir des effets secondaires qui incluent une perte de goût.
• Carences nutritionnelles : Des carences en zinc ou en vitamine B12 peuvent affecter le fonctionnement des papilles gustatives.
• Âge : Avec l’âge, le nombre de papilles gustatives diminue, ce qui peut entraîner une diminution progressive du goût.
• Fumeur : Le tabagisme peut endommager les papilles gustatives et réduire la capacité à percevoir les saveurs.

Symptômes

La perte de goût peut se manifester par les symptômes suivants :

• Incapacité à percevoir les saveurs sucrées, salées, amères, acides ou umami
• Altérations de la perception de la température des aliments
• Difficulté à apprécier les repas et à distinguer les aliments

Diagnostic

Pour diagnostiquer une perte de goût, un médecin effectuera un examen physique et posera des questions sur les symptômes et les antécédents médicaux. Des tests supplémentaires peuvent être effectués, tels qu’un test gustatif ou une biopsie des papilles gustatives, pour déterminer la cause sous-jacente.

Traitement

Le traitement de la perte de goût dépend de la cause. Si la perte de goût est due à un problème temporaire, comme une infection, elle peut disparaître d’elle-même. Cependant, dans le cas de lésions nerveuses ou de problèmes dentaires, un traitement peut être nécessaire. Les options de traitement peuvent inclure :

• Médicaments pour traiter les infections ou réduire l’inflammation
• Suppléments pour combler les carences nutritionnelles
• Chirurgie pour réparer les lésions nerveuses ou les problèmes dentaires
• Thérapie gustative pour rééduquer les papilles gustatives

Prévention

Certaines mesures préventives peuvent aider à réduire le risque de perdre le goût, notamment :

• Maintenir une bonne hygiène bucco-dentaire
• Éviter le tabagisme
• Adopter une alimentation saine et équilibrée
• Consulter un médecin pour tout problème médical sous-jacent qui pourrait affecter le goût