Quel est le fromage no. 1 en France ?

L’Emmental : Le fromage le plus populaire en France

En France, renommée pour son riche patrimoine culinaire, le fromage occupe une place particulière dans le cœur et les assiettes des Français. Parmi la multitude de variétés proposées, un fromage se distingue en tant que numéro un incontesté : l’Emmental.

Selon des données récentes, l’Emmental est le fromage le plus acheté en France en 2023. Son succès est dû à sa saveur unique, son arôme subtil et ses célèbres trous, qui lui confèrent une texture légère et aérée.

L’Emmental est un fromage à base de lait de vache, fabriqué dans les régions de l’Est de la France, en particulier dans les départements de la Savoie et de la Franche-Comté. Sa production suit un processus traditionnel rigoureux qui garantit sa qualité exceptionnelle.

Outre l’Emmental, d’autres fromages à base de lait de vache sont également très appréciés des Français. Viennent ensuite le Comté, le Gruyère et le Cantal, qui complètent le trio de tête des fromages les plus vendus.

Il est intéressant de noter que la bûchette de chèvre est le seul fromage de chèvre à figurer parmi les 12 références les plus vendues en France. Cependant, son volume de ventes reste inférieur à celui des fromages à base de lait de vache.

La popularité de l’Emmental en France témoigne non seulement de sa saveur exquise, mais aussi de sa polyvalence. Il peut être dégusté seul, en apéritif ou en dessert, ou incorporé dans de nombreuses recettes, des tartiflettes aux gratins.

En tant que fromage emblématique de la France, l’Emmental continue de ravir les papilles des Français et à occuper une place privilégiée sur les tables de fromages à travers le pays.