Quel est le temps de cuisson pour du riz ?

Quel est le temps de cuisson du riz ?

Le temps de cuisson du riz varie en fonction du type de riz utilisé et de sa préparation.

Riz blanc long grain

• Cuiseur à riz : 15-20 minutes
• Casserole : 20-25 minutes

Riz basmati

• Cuiseur à riz : 12-15 minutes
• Casserole : 15-20 minutes

Riz brun

• Cuiseur à riz : 30-40 minutes
• Casserole : 45-50 minutes

Riz sauvage

• Cuiseur à riz : 45-60 minutes
• Casserole : 60-75 minutes

Instructions générales

1. Rincez le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
2. Dans une casserole, portez à ébullition 1 tasse d’eau pour 1/2 tasse de riz.
3. Ajoutez le riz et réduisez le feu à doux.
4. Laissez mijoter pendant le temps indiqué sur l’emballage ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et ait absorbé toute l’eau.
5. Égouttez le riz soigneusement.

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une noisette de beurre ou un filet d’huile d’olive après avoir égoutté le riz.