Quel poisson coûte le plus cher ?

Le poisson le plus cher au monde : un record à couper le souffle

Dans le monde fascinant de la pêche, les prix des prises peuvent atteindre des sommets vertigineux. Un poisson en particulier a établi un record indétrônable, devenant le poisson le plus cher jamais enregistré : un thon rouge massif de 222 kg.

Un prix astronomique : 1,38 million d’euros

Lors d’une vente aux enchères de prestige au marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo, ce thon rouge exceptionnel a été adjugé pour la somme ahurissante de 155,4 millions de yens, soit environ 1,38 million d’euros. Ce prix exorbitant a choqué le monde entier, soulignant la valeur inégalée accordée à ce poisson très prisé.

Un prix au kilo stratosphérique : 6 216 euros

Le prix record payé pour ce thon rouge se traduit par un prix au kilo tout aussi époustouflant : 6 216 euros. Cette somme astronomique reflète la rareté et la qualité exceptionnelle de ce spécimen particulier.

L’acheteur : Kiyoshi Kimura, le roi du sushi

L’homme qui a déboursé cette somme faramineuse pour acquérir ce thon rouge légendaire n’est autre que Kiyoshi Kimura, le propriétaire de la célèbre chaîne de restaurants de sushi Kimura. Connu pour sa passion pour les poissons de première qualité, Kimura a toujours investi des sommes importantes dans l’achat de thons rouges exceptionnels.

La signification culturelle du thon rouge au Japon

Au Japon, le thon rouge est considéré comme un mets délicat très prisé. Il est souvent utilisé dans les sushis et sashimis, et sa saveur riche et beurrée est très appréciée des connaisseurs. Le fait d’acquérir le thon rouge le plus cher au monde est donc un symbole de statut et de prestige pour les amateurs de sushi.

En conclusion, le thon rouge de 222 kg vendu pour 1,38 million d’euros reste le poisson le plus cher jamais enregistré. Son prix extraordinaire témoigne de la rareté, de la qualité et de la valeur culturelle de ce poisson exceptionnel dans la société japonaise.