Quel vin avec poisson et crevettes ?

Accompagnez vos poissons et crevettes de vins blancs frais et élégants

Si vous êtes à la recherche d’un vin idéal pour accompagner vos plats de poissons et de crevettes, tournez-vous vers des cépages blancs légers et rafraîchissants. Ces vins mettent en valeur les saveurs délicates de vos fruits de mer tout en apportant une touche d’élégance à votre repas.

Parmi les options les plus recommandées, on trouve :

• Côtes de Provence blanc : Ce vin français issu de raisins Rolle (Vermentino) offre des arômes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs blanches. Sa fraîcheur et sa minéralité se marient parfaitement avec les poissons grillés ou poêlés, ainsi qu’avec les crevettes à la plancha.

• Hermitage blanc : Ce vin du Rhône à base de Marsanne et de Roussanne présente une complexité aromatique remarquable. Ses notes de pêche, de miel et de noix se développent au fil de la dégustation, accompagnant à merveille les poissons nobles tels que le turbot ou le homard, ainsi que les crevettes sautées à la provençale.

Que vous optiez pour la fraîcheur du Côtes de Provence ou l’élégance de l’Hermitage blanc, ces vins vous garantissent un accord mets-vins harmonieux qui ravira vos papilles. N’hésitez pas à les déguster pour découvrir leurs subtilités et trouver celui qui s’accordera le mieux à vos préférences gustatives.