Pourquoi dit-on entre-deux-mers ?

Pourquoi la région viticole de Gironde s’appelle-t-elle “Entre-Deux-Mers” ?

Au cœur de la célèbre région viticole de Bordeaux, “Entre-Deux-Mers” se distingue par son nom évocateur. Mais que signifie-t-il exactement ?

Comme son nom l’indique, l’Entre-Deux-Mers se situe entre deux cours d’eau majeurs : la Dordogne au nord et la Garonne au sud. Cette position géographique unique la sépare des autres zones viticoles bordelaises, créant une enclave distincte aux caractéristiques viticoles propres.

Le nom “Entre-Deux-Mers” est né au Moyen Âge, lorsque la région était connue sous le nom de “Inter duos fluvios” en latin. Au fil du temps, cette expression a évolué en “Entre-Deux-Mers”, reflétant toujours la situation géographique de la région.

L’Entre-Deux-Mers s’étend sur environ 140 000 hectares, ce qui en fait la deuxième plus grande zone d’appellation en Gironde après les Graves. Les terres plates et vallonnées de la région sont principalement plantées de cépages blancs, notamment le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle.

Les vins blancs secs de l’Entre-Deux-Mers sont réputés pour leur fraîcheur, leur acidité vive et leurs notes d’agrumes et de fleurs. Ils sont souvent élaborés dans un style léger et rafraîchissant, ce qui en fait des vins parfaits pour accompagner les fruits de mer, les salades et les fromages de chèvre.

Outre son nom intrigant, l’Entre-Deux-Mers possède également une riche histoire et un patrimoine culturel. La région abrite de nombreux châteaux et bastides médiévales, ainsi que d’anciennes églises et abbayes. Elle offre également des paysages pittoresques avec des vignobles ondulants, des forêts verdoyantes et des rivières tranquilles.

Ainsi, le nom “Entre-Deux-Mers” est né d’une description géographique précise. Il reflète non seulement la situation unique de la région, mais aussi son riche héritage et ses vins blancs secs de qualité.