Pourquoi ne faut-il pas jeter l'eau du riz ?

Pourquoi ne faut-il pas jeter l’eau du riz ?

L’eau du riz, bien qu’insignifiante en apparence, regorge de trésors nutritionnels qui en font un véritable allié pour notre santé. Voici pourquoi il est judicieux de ne pas la jeter :

1. Une source de nutriments :

L’eau de cuisson du riz contient de nombreux nutriments, notamment des vitamines (thiamine, niacine), des minéraux (potassium, magnésium) et des antioxydants. Ces éléments contribuent au bon fonctionnement de notre organisme et renforcent notre système immunitaire.

2. Favorise la digestion :

L’amidon contenu dans l’eau du riz agit comme un prébiotique, nourrissant les bonnes bactéries de notre intestin. Ces bactéries bénéfiques aident à maintenir une flore intestinale saine, ce qui facilite la digestion et soulage les ballonnements.

3. Soulage les maux d’estomac :

Les propriétés anti-inflammatoires de l’eau du riz apaisent les maux d’estomac et les nausées. Elle peut également absorber l’excès d’acide gastrique, réduisant ainsi les douleurs et les brûlures d’estomac.

4. Propriétés hydratantes :

L’eau du riz est riche en électrolytes, ce qui en fait une boisson hydratante efficace. Elle peut être particulièrement bénéfique pour les personnes qui souffrent de déshydratation ou de diarrhée.

5. Améliore la peau :

L’eau du riz contient de l’inositol, un sucre antioxydant qui possède des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes. Elle peut être utilisée en lotion pour apaiser les peaux irritées, les coups de soleil et l’acné.

Comment utiliser l’eau du riz ?

• Boisson : Faites bouillir du riz dans de l’eau et filtrez le liquide. Buvez-le chaud ou froid tout au long de la journée.
• Soupe : Ajoutez de l’eau du riz à vos soupes et ragoûts pour les enrichir en nutriments.
• Masque pour le visage : Mélangez de l’eau du riz avec du miel ou de l’avoine pour créer un masque nourrissant et apaisant pour la peau.
• Tonique pour les cheveux : Après avoir lavé vos cheveux, rincez-les avec de l’eau du riz. Cela rendra vos cheveux doux, brillants et plus forts.

En conclusion, l’eau du riz est un véritable trésor nutritionnel qui ne doit pas être jeté. Elle offre de nombreux bienfaits pour la digestion, la santé intestinale, l’hydration et la peau. En l’incorporant à votre alimentation et à vos soins de beauté, vous pouvez profiter de ses vertus exceptionnelles.