Comment préparer la purée pour bébé ?

Comment préparer facilement et sainement une purée pour bébé

Introduire de nouveaux aliments dans l’alimentation de votre bébé peut être une expérience enrichissante. Parmi les aliments complémentaires les plus populaires figure la purée, qui offre une façon douce et nutritive de familiariser votre petit avec de nouvelles saveurs et textures. Voici un guide étape par étape pour préparer une purée délicieuse et saine pour votre bébé :

Ingrédients de base

• Fruits ou légumes frais, tels que des pommes de terre, des carottes, des courgettes ou des pommes
• Eau ou lait maternel/lait maternisé

Équipement

• Cuiseur vapeur
• Mixeur ou presse-purée
• Cuillères

Instructions

1. Préparation des fruits ou légumes

• Épluchez et coupez les fruits ou légumes en petits morceaux.
• Pour les purées de fruits, vous pouvez également retirer les pépins ou les noyaux.

2. Cuisson à la vapeur

• Placez les morceaux de fruits ou de légumes dans un cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Le temps de cuisson varie en fonction du type de fruit ou de légume.

3. Mixage

• Retirez les fruits ou légumes cuits du cuiseur vapeur et placez-les dans un mixeur ou un presse-purée.
• Ajoutez une petite quantité d’eau de cuisson ou de lait maternel/lait maternisé pour obtenir une texture lisse.
• Mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

4. Ajustement de la consistance

• La consistance de la purée doit être adaptée à l’âge et aux capacités de votre bébé.
• Pour les plus jeunes bébés, une purée fine est recommandée.
• Au fur et à mesure que votre bébé grandit, vous pouvez graduellement épaissir la purée.

5. Ajout d’ingrédients supplémentaires

• Pour améliorer la saveur et la valeur nutritionnelle, vous pouvez ajouter des herbes ou des épices à la purée.
• Vous pouvez également incorporer des graisses saines comme l’huile d’olive ou de l’avocat.

Conseils supplémentaires

• Commencez par introduire une seule purée à la fois pour surveiller toute réaction allergique.
• Conservée au réfrigérateur, la purée peut se conserver jusqu’à 3 jours.
• Vous pouvez congeler la purée pour une conservation plus longue.
• Laissez toujours la purée refroidir avant de la donner à votre bébé.

En suivant ces étapes simples, vous pouvez préparer facilement une purée délicieuse et nutritive pour votre bébé. Ces repas sains et savoureux contribueront à garantir le bon développement et le bien-être de votre petit.