Quel repas pour un bébé de 18 mois ?

Nourrir un aventurier de 18 mois : Guide complet pour des repas équilibrés et savoureux

Votre petit bout a 18 mois, une période d’exploration intense et de développement rapide ! Son appétit s’aiguise, ses goûts s’affirment et vous vous demandez sans doute : quel est le repas idéal pour alimenter son énergie débordante ? Ce n’est plus simplement une question de survie, mais bien d’offrir à votre enfant une alimentation variée, équilibrée et adaptée à ses besoins spécifiques.

Oubliez les repas uniquement mixés ! À 18 mois, votre enfant gagne en autonomie et apprécie de manger des morceaux plus consistants. C’est le moment idéal pour lui faire découvrir de nouvelles textures et saveurs, tout en lui fournissant les nutriments essentiels à sa croissance.

Le petit-déjeuner : un démarrage en douceur et plein d’énergie

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, d’autant plus pour un enfant en pleine croissance. Il permet de recharger les batteries après une nuit de sommeil et de fournir l’énergie nécessaire pour jouer, apprendre et explorer.

Comme mentionné, une portion de 270 ml de lait maternel (si vous continuez à allaiter) ou de lait de croissance est une excellente base. Le lait de croissance est spécialement formulé pour répondre aux besoins nutritionnels des enfants en bas âge, notamment en fer et en vitamines.

Pour compléter cette base lactée, plusieurs options s’offrent à vous :

• Céréales infantiles : Elles sont enrichies en fer et en vitamines, ce qui en fait un choix nutritif. Choisissez des céréales sans sucres ajoutés et adaptées à l’âge de votre enfant.
• Tartine de pain : Privilégiez le pain complet ou le pain de seigle, plus riches en fibres. Vous pouvez l’accompagner d’une fine couche de beurre, de purée d’oléagineux (amandes, noisettes, cacahuètes) ou d’un peu de confiture allégée en sucre.
• Fruits : Un petit morceau de fruit frais (pomme, poire, banane) coupé en petits morceaux ou une compote sans sucres ajoutés apportera des vitamines et des fibres.

Le déjeuner et le dîner : cap sur la diversité et l’équilibre

Ces deux repas doivent être complets et équilibrés, en respectant les proportions suivantes :

• Protéines : Indispensables pour la construction musculaire et le développement de l’enfant. Optez pour des viandes maigres (poulet, dinde, veau) en petites quantités, du poisson (riche en oméga-3), des œufs, ou des légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots).
• Légumes : Source de vitamines, de minéraux et de fibres. Variez les couleurs et les textures pour stimuler l’appétit de votre enfant. Proposez-lui des légumes cuits à la vapeur, rôtis au four ou crus (finement râpés ou coupés en petits morceaux).
• Féculents : Ils fournissent l’énergie nécessaire pour la journée. Choisissez des féculents complets (pâtes complètes, riz complet, quinoa) pour un apport plus important en fibres. La pomme de terre, la patate douce et les légumes secs sont également d’excellentes options.
• Matières grasses : Indispensables pour le développement du cerveau et l’absorption des vitamines. Utilisez de l’huile végétale (olive, colza) de préférence crue pour assaisonner les plats.

Exemples de repas :

• Déjeuner : Purée de carottes et de courgettes avec une petite portion de poulet haché et un yaourt nature.
• Dîner : Gratin de poisson et de pommes de terre avec des brocolis à la vapeur et une compote de pommes.
• Goûter : Un morceau de pain complet avec du fromage frais et quelques fruits rouges.

L’importance du goûter : un regain d’énergie pour l’après-midi

Le goûter permet de recharger les batteries entre le déjeuner et le dîner. Il peut être composé d’un fruit, d’un yaourt, d’un morceau de pain avec du fromage ou d’une petite portion de gâteau fait maison.

Quelques conseils supplémentaires :

• Adaptez les portions à l’appétit de votre enfant. Ne le forcez jamais à finir son assiette.
• Proposez-lui une variété d’aliments pour l’habituer à différentes saveurs et textures.
• Faites-en un moment convivial et agréable. Mangez en famille et encouragez-le à participer à la préparation des repas.
• Limitez les aliments transformés, les sucres ajoutés et les graisses saturées.
• Assurez-vous qu’il boit suffisamment d’eau tout au long de la journée.

N’oubliez pas que chaque enfant est différent et que ses besoins nutritionnels peuvent varier. N’hésitez pas à demander conseil à votre pédiatre ou à un diététicien pour adapter l’alimentation de votre enfant à ses besoins spécifiques. En suivant ces conseils simples, vous contribuerez à lui offrir une alimentation saine, équilibrée et savoureuse, indispensable à son développement et à son bien-être !