Quel est le pire ennemi de l'arthrose ?

L’excès de purines : le pire ennemi de l’arthrose

L’arthrose, une affection articulaire dégénérative, est une source de douleur et d’inconfort pour de nombreuses personnes. Alors que le traitement et la gestion de l’arthrose visent généralement à réduire l’inflammation et à soulager la douleur, une approche diététique peut également jouer un rôle crucial dans la prévention de l’aggravation de la maladie.

Les purines, des composés azotés présents dans certains aliments, peuvent avoir un impact négatif sur l’arthrose. Lorsqu’elles sont consommées, les purines sont métabolisées en acide urique, une substance qui peut s’accumuler dans les articulations et provoquer une inflammation et une douleur.

Les aliments riches en purines à éviter

• Abats : Le foie, les rognons et autres abats sont des sources particulièrement riches en purines.
• Poissons gras : Le hareng, les sardines, le thon et le maquereau contiennent des niveaux élevés de purines.
• Certains fruits de mer : Les moules, les palourdes et les écrevisses sont d’autres exemples d’aliments riches en purines.

Les aliments pauvres en purines à privilégier

Pour les personnes atteintes d’arthrose, il est important de limiter la consommation d’aliments riches en purines et de privilégier les aliments pauvres en purines.

• Protéines maigres : Les viandes blanches comme le poulet, la dinde et le poisson maigres comme le tilapia et la plie sont de bonnes sources de protéines pauvres en purines.
• Poissons peu riches en purines : La truite, le saumon et le flétan contiennent des niveaux relativement faibles de purines.
• Fruits et légumes : Les fruits et légumes sont généralement pauvres en purines et riches en antioxydants, qui peuvent aider à réduire l’inflammation.

Autres conseils alimentaires

Outre le contrôle de l’apport en purines, d’autres conseils alimentaires peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes d’arthrose :

• Maintenir un poids santé : L’excès de poids peut exercer une pression supplémentaire sur les articulations, ce qui aggrave l’arthrose.
• Rester hydraté : L’eau peut aider à lubrifier les articulations et à réduire l’inflammation.
• Ajouter des épices anti-inflammatoires : Le gingembre, le curcuma et le poivre noir possèdent des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent soulager la douleur arthritique.

En suivant ces conseils diététiques, les personnes atteintes d’arthrose peuvent aider à réduire l’inflammation, à soulager la douleur et à prévenir l’aggravation de leur maladie. Il est important de noter que les changements alimentaires ne remplacent pas les soins médicaux. Si vous souffrez d’arthrose, consultez toujours un professionnel de santé qualifié pour un diagnostic et des conseils de traitement appropriés.