Quel sel pour insuffisance cardiaque ?

Quel sel pour l’insuffisance cardiaque : comprendre les recommandations diététiques

L’insuffisance cardiaque, une affection où le cœur est incapable de pomper efficacement le sang, nécessite des ajustements alimentaires pour gérer les symptômes. Parmi ces ajustements, le contrôle de l’apport en sel est crucial.

Recommandations générales en matière d’apport en sel

• Pour les personnes atteintes d’insuffisance cardiaque, il est généralement recommandé de consommer entre 4 et 5 grammes de sel (NaCl) par jour.
• Cette quantité peut être divisée en repas tout au long de la journée.
• Un apport en sel plus élevé peut aggraver les symptômes de l’insuffisance cardiaque, notamment la rétention d’eau et la surcharge liquidienne.

Régime très strict en sodium

• Un apport très strict en sel de 1 à 2 grammes par jour peut être nécessaire dans certains cas d’hospitalisation pour insuffisance cardiaque aiguë.
• Ce régime est temporaire et n’est pas destiné à être maintenu à long terme.
• Il est essentiel de suivre les conseils d’un professionnel de santé avant d’entreprendre un régime très strict en sodium.

Types de sel

Il existe différents types de sel disponibles, mais il n’y a aucune preuve suggérant qu’un type de sel soit meilleur qu’un autre pour l’insuffisance cardiaque. Voici quelques types courants :

• Sel de table : Le sel de table ordinaire est extrait du minerai d’halite et contient du chlorure de sodium.
• Sel marin : Le sel marin est obtenu par évaporation de l’eau de mer et contient des traces de minéraux.
• Sel de l’Himalaya : Le sel de l’Himalaya est un sel rose provenant des contreforts de l’Himalaya.

Aliments riches en sel

De nombreux aliments courants sont riches en sel, notamment :

• Aliments transformés et en conserve
• Aliments salés, comme les chips et les bretzels
• Sauces et condiments, comme la sauce soja et le ketchup
• Fromage
• Viandes fumées et charcuteries

Éducation et soutien

Gérer un apport en sel pour l’insuffisance cardiaque peut être difficile. Il est important de demander l’aide de professionnels de santé, tels que des diététistes ou des cardiologues. Ils peuvent fournir des conseils personnalisés, des conseils pratiques et un soutien continu.

Conclusion

L’apport en sel est un élément important de la gestion de l’insuffisance cardiaque. Un apport modéré en sel de 4 à 5 grammes par jour est généralement recommandé pour les personnes atteintes d’insuffisance cardiaque, tandis qu’un apport très strict peut être nécessaire lors d’hospitalisations aiguës. Il est essentiel de suivre les conseils d’un professionnel de santé pour déterminer les besoins individuels et gérer l’apport en sel de manière efficace.